麵屋武藏-武骨

We ordered menu for 2, it includes 2 ramens, 2 side dishes and 2drinks. Overall it’s a good quality and very al dente noodles but not very impressive. BTW, to have an extra portion of noodles you have to order it before it’s sent and it’s free, so does the extra soup.

湯頭濃，但喝起來只覺得醬油味很重，很鹹不香，如果不喝湯只用來當沾麵吃倒是還可以
麵條完全不入味，跟湯頭完全不搭，點餐時可以免費加麵一次
叉燒肉滿厚的，但覺得可以更熟一點，因為吃起來有淡淡的腥味
唐心蛋跟奶酪反而是唯一覺得值得推薦的食物
整體來說很失望

久久來一次的麵屋武藏，現在留評論有依比利豬叉燒的活動喔! 雖然是贈送的商品，但是非常有誠意，沒有豬腥味，而且超軟嫩!
不過可惜今天點的醬油拉麵裡的叉燒就有一些豬的腥味，希望下次能夠吃到沒有腥味的叉燒。
因為是平日用餐，所以服務非常貼心，任何用餐有要加麵加湯的提醒都有做到。
醬油湯底本身是豚骨加魚介，雖然沒有很喜歡魚介，但是湯頭調整的還不錯，但也不會更喜歡了。最喜歡的是麵體，非常彈牙，很喜歡這個硬度。
放在旁邊的罐子裡應該是炒過的蒜和薑，因為是熟的所以不怕脹氣。
糖心蛋和筍乾也非常入味。可樂餅皮酥餡綿密，配料的泡菜也很有水準，整體而言蠻喜歡這間店的，不過下次應該會點只有豚骨的湯了。

今天吃的是店內招牌-味玉白武骨
因為沒有很餓所以點了只有一片叉燒的白武骨
一如往常的湯一定要加濃的啊 (加10元)
吃完的感想是麵湯真的非常濃郁，差不多快跟醬汁一樣了 (好像道地的日本拉麵就是這樣)
我難得喝不完拉麵的湯
麵條的部分可以選擇軟硬，今天吃硬一點的麵條口感非常Q，而且一開始可以選擇免費增麵，一碗吃下去整個飽足感就有了
叉燒真的超級厚，比便當店的排骨還厚，幸好只有點一片
整體評價是還不錯的拉麵，但是價錢要270我覺得是有點偏高
現在可以加入線上會員折抵30元
在等車的時間是個還不錯的用餐選擇

20190331

店員態度親切笑容可掬，用餐環境乾淨。
上餐速度頗快。
餐桌附一壺冰開水飲用。
這次點的為雙人套餐749元 (麵食選2種、飲料甜品選2種、配菜選2種)

麵條軟硬度可選，麵條是粗的像烏龍麵非細捲麵。湯頭濃郁但不油喝起來很順口，叉燒柔嫩入味且很大塊非薄片肉片。
是值得再訪的拉麵店。

配菜的涼拌什錦菇及揚出豆腐好吃，值得推薦。

*免費加麵加湯 (湯是無調味可調整鹹淡)
*提供兒童餐椅餐具/紙圍兜 (怕湯汁潑灑弄髒衣服)
*餐廳位置於環球百貨的三樓

很糟糕！
覺得還不錯吃才又回來的
但是很好笑的是網路營業時間寫晚上9: 30
我們8: 50到現場
店員：我們不收客了！
！！請問一下你們網路營業時間怎不改成8: 30呢？
看著時間還來一趟的客人不就是傻的
2019/02/13

2019/02/26
一個月來兩三次，最近左營店發條越來越鬆。
上次來沒問加不加麵，也沒問麵Q度。
今天來點味玉叉燒白武骨，肉只給一片，要沒注意到是不是就少給了。結帳後單筆滿634以上給50元現金券也沒給，還要主動問才補。本次受不了，上來評一下

2019/02/27
會來填寫一顆是沒有地方可以向上反應，記得以前可以刷QR code 填寫意見。
貴司有所回應代表也有注意到這則訊息，因此改回五顆評分，此次會填寫意見並沒有要服務人員受到懲處，辛苦工作賺錢也是相當辛苦，訊息意見有傳達到，上層有回應代表也有機會下達意見督促。也要謝謝提供這麼棒的餐點，此處雖有人流，但總歸來來去去，祝生意興隆。

濃厚沾麵味道香濃，剛入口微鹹 搭配正常的粗麵條咀嚼數次後，香濃氣味加上Q彈口感在口中漫開來，非常好吃，服務人員態度良好，美中不足只有兩點，清潔度有待加強，桌面很乾淨，但是桌上的面紙盒有一層白色粉末狀灰塵，另一個是 我得到一個失敗的溏心蛋，拉麵主角之一的溏心蛋 煮過熟，蛋黃變成粉粉的，真的非常可惜

我站在門口前面擺放的，有拉封鎖線的排隊區，靜靜地等候店員帶位。豈知這時候有另一對客人，直接走到櫃檯門口站在那裡看著桌上擺放的菜單。然後他們就直接被店員帶位帶進去了。恩？我站的地方不是寫著排隊區嗎？難道不是應該要跟這對客人說叫他們排隊嗎？
東西很好吃，介紹很清楚，服務態度也很好。但就排隊被插隊這件事很不爽，故給一顆星。

主打濃豚骨粗麵的日本連鎖拉麵。
豚骨湯頭非常濃厚好喝，也很貼心提供清高湯給口味不那麼重的人來沖淡湯頭。粗麵非常有咬勁不會過軟，叉燒充滿炙燒過的香氣 醣心蛋也煮的剛剛好，總結是一碗讓人吃的很滿足的拉麵。
店內佈置的很日式也很寬敞，店員態度都很不錯，上餐也快，是等車前用餐的好選擇