ひろ 麵屋

The service is good and the Yuzuhiyashi Somen is refreshing and delicious.
But the tonkotsu.it had a very strong taste of commercially available pork bone concentrate. Perfectly seasoned flavor
Karaage is delicious when it's crispy and hot, but can it be called karaage?
Oh, unexpectedly, the potato salad was really good, so I scooped it up twice haha.

#內用美食
高雄三民鼎山美食
#ひろ麵屋
ひろ麵屋原為楠梓人氣拉麵
現已搬到三民區重新開幕囉
地點位於三民區莊敬路上
靠近鼎山家樂福及大順黃昏市場
店內提供常見的鹽味、醬油和豚骨拉麵
也有冷麵、沾麵、丼飯、炸物…等小菜
另外自助吧提供免費的小菜和飲品
吃經典就點豚骨拉麵
口味溫和順口是偏台式的風味
叉燒肉共有4片
吃起來軟嫩鹹香夠味令人驚艷
加上豐富的配料吃完相當有飽足感
想要更豐盛就選鹽味雙拼拉麵
4片雞叉燒及4片豬叉燒
給你滿滿的蛋白質
以雞高湯為湯底
整體風味清爽不膩
手工甜不辣也不能錯過
炸完吃起來外酥內Q彈
涮嘴好吃這道必需點起來
#好食在美食
#高雄美食

自從楠梓搬過來後第一次吃
味道吃起來不太一樣了
之前在楠梓的時候好吃很多

味道變得普普
人潮也沒有以往的多
連假的餐期完全不用排隊
進去也沒什麼人潮QQ

湯頭非常清且鮮，裡面是放筍乾那種，比較屬於日式路邊小店的那種拉麵店。但我個人覺得價格稍偏高。

小菜很好吃，辣豆芽應該是有加豆腐乳醃漬，豆干也是不會太乾硬，很香很好吃。

整間店採自助式，聽號碼去取餐，小菜餐具自助，吃完也是自助回收，不過老闆也是會注意有沒有小孩，並貼心地詢問是否需要另外的兒童碗。

CP有夠高 超有水準的店
勵志吃滿全品項
最推：冷揚柚香細麵（雞肉）
已完成： 冷揚柚香細麵（雞肉） / 薑汁燒肉飯 /讚岐烏龍胡麻沾麵（這個有附水果沙拉哦！）/塩味拉麵

當天點的是蒜味增醬油拉麵
麵的硬度沒有特別調整吃起來覺得還可以
叉燒軟嫩適中，不會過肥或過瘦，個人很喜歡?
湯頭屬於偏淡喝起來不會膩
單點的唐揚雞表現普通～
店內有免費小菜可以續，冷氣很涼，覺得環境很舒適

小菜很香
炸黑輪蠻好吃
唐揚雞炸的酥脆，而且剛出爐的熱度，本身有稍微調味，吃起來不會無聊，現場吃的話推薦點
水果沙拉加的是胡麻醬（？），味道看人喜好，鹹香酸的醬搭配水果，我自己是可以接受

主食方面，拉麵湯頭的濃厚感有做出來，麵的硬度有點太軟，不過可以點餐時候跟櫃台說要硬一點，口味方面之前吃豚骨拉麵，吃的出來豚骨本身不錯，但有胡椒感，我不會覺得不好吃，但可能會吃到跟預期有點不同的味道。

飯的部分就是套餐，湯小菜主食，白飯的表現不錯軟硬濕度我蠻喜歡的，整體不差

豚骨拉麵$210
湯頭和麵體偏台式但味道不錯，附帶四塊軟嫩叉燒、內用附贈小菜自行夾取又好吃，性價比高～
溏心蛋看起來氣室較大，一般新鮮蛋品氣室應該不會這麼明顯（另一碗沒有此問題），小小可惜～

$180 冷湯柚香細麵 (雞肉)

第一次吃冷麵
結果出乎意料的好吃
柴魚冷湯搭配柚子和檸檬
吃起來相當清爽無負擔
湯頭的香氣和酸味
讓人忍不住一口接一口
而舒肥雞肉烹調的剛剛好
軟嫩的肉質跟細麵一起吃相當和諧

除了主餐好吃以外
內用還有免費小菜可以取用
五香豆干調味得恰到好處
另外一個則是豆芽菜搭配碎叉燒佐胡麻醬
雖然是免費的卻一點也不馬虎

此外這次我還點了一份叉燒
外觀看起來雖然感覺不到特別之處
但吃一口就立刻愛上
肥瘦適中讓人不會有過多的油膩感
搭配拉麵一起吃別有一番風味

薑汁燒肉飯 150

湯是味噌湯，一開始上來還以為是拉麵湯頭xd，不錯喝
小菜毛豆一般，柴魚洋蔥絲沒有嗆辣感有處理過，不錯
肉跟飯是分開的，肉上面的蛋的熟度拿捏的很好，肉的調味不錯

唐揚炸雞 60
給3塊，吃起來外脆內嫩，不錯

內用有另外給2樣自取的小菜，每天都不一樣，我挑到豆干跟豆芽菜，豆干有入味，豆芽菜超好吃!

還有給水 (飲水機) 跟紅茶包~

進來後，才知道這是一家餐廳式的拉麵屋，有別於日本式裝潢的風味，但是它的拉麵卻不馬虎，乍看會以為是台式拉麵，但實際上卻不然，感覺是口味上創新，不台不日的日式拉麵，卻又處處到位令人想一直探索，心情好難形容，只好一次點兩碗，果真沒令人失望，還有肉給的很大方

好吃的拉麵不管搬到哪裡依然有熟悉的好味道

Q彈的麵條、濃厚的湯頭
咻了一下 回憶湧上
好吃是無法用文字形容的

跟以往不一樣的地方
小菜改採自助式無限供應
也可以自主泡茶
整個店面越做越大裝潢也越來越美啦讚讚的啦

來這吃不下10次了（土庫時）；每次吃都沒失望過~滿滿的期待! CP超高的拉麵!
這邊的麵條加麵不加價；我食量算小的都能連湯吃得超乾淨! 每一口的麵香Q彈的麵條；超滿足。
湯頭好喝，不算鹹重口味那類的，但又夠濃郁很合我個人的口味。
每次跟同伴去都選吃不同的口味，鹽味無骨牛小排 (有炙燒過) ；吃了很容易回不去~
不過他的烏龍冷麵+裹的麵醬爽口濃郁整體都很棒。
也很推薦他的辛味拉麵~ (湯頭喝了很過癮)
他的拉麵選擇大概有7-8種，每種都值得一試 (菜單偶爾會小小變動過，每種口味輪著吃就是不會膩；值得回顧)
另外有提供自取的茶水，加2種小菜 。
本來不太想撰寫評論，因為此店不提供外帶，店內座位也不多；開車不方便停車，很擔心推薦過後生意爆好. 以後想品嘗會很掙扎.
可是真心好吃! 值得品嘗 (也佩服老闆的品質能維持住)
價位跟品質值得一再回訪。

這篇評論很長，簡單來說就是很好吃你快來吃
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跟女朋友到義大玩太晚又想吃拉麵，找了一下附近大部分都營業到9點而已，這間到10點，評論也都很好，就過來吃看看。
點了一個蒜味噌醬油拉麵 (女朋友吃豚骨拉麵) ，等待的時間吃了小菜，小菜是很入味的豆干，有點像是便當菜，還有另一樣是泡菜，不過我不是泡菜人所以沒吃。
大概是因為人少，上菜時間感覺挺快，滿懷期待的動一下筷子
完蛋。有夠好吃，感覺加麵還有點不夠，可是因為已經接近打烊時間，我也不敢厚著臉皮再點一個麵，只好乖乖吃完自己的麵再夾一點豆干來吃，蒜味噌醬油拉麵有非常少的辣味 (我應該沒吃錯) ，吃起來非常開胃，整體的湯頭也正中紅心，不會過鹹也不至於沒味道，麵條的軟硬度剛剛好，叉燒很好吃，沒有腥味，肥瘦比例非常好，不膩不鹹，一口麵一口叉燒吃的我嘴巴都快掉下來，真的好爽。
最後離開的時候我原本很猶豫要不要跟店家說很好吃，好險我有說出口，走出門口的時候看到店家滿臉笑容，非常療癒，如果你把評論看到這裡那表示你很有耐心，趕快去吃拉麵！
沒有圖片因為我吃太快了

薑汁燒肉意外的好吃，新鮮又有厚度的豬肉片熟度適中的泡在鹹甜的醬汁中，上面還有一顆溫泉蛋。配菜是冰涼的柴魚洋蔥絲，已經處理過所以沒有嗆辣味，冰涼鮮甜帶一點酒味？（可能是醬汁）
另外還有一盤也是冷的涼拌青江菜，扮的是麻醬。附的味增湯不會過鹹湯底疑似直接用豬骨湯。
白飯煮的蠻好的，雖然不是粒粒分明那種，可是對我來說軟的程度剛好。淋上薑汁燒肉跟溫泉蛋之後超級下飯！
裡面供應免費的小菜兩樣（今天是椒麻豆干跟梅子蘿蔔）以及自助式的茶水（飲水機跟紅茶包）
另外冰箱也有另外可購買的啤酒們！下次會想帶家人來吃拉麵看看

初訪.
冷湯柚香細麵 (雞肉) ($160)
1. 湯頭是柴魚冷高湯.
2. 麵條是目前吃過拉麵店中. 最細的.
3. 麵條保有一定的硬度.
4. 雞肉帶點厚度. 口感不柴.
5. 溏心蛋蛋白的部份. 有點鹹.
6. 將雞肉上的柚子粉撥入湯裡. 再把檸檬片的肉給戳入湯裡. 攪拌之後喝起來. 酸味/柚香/柴魚味. 一次滿足~~
7. 碗摸起來也是冰冰涼涼的.
️備註
1. 內用還提供小菜供自取.
2. 這次吃到的小菜是. 豆乾以及泡菜.
3. 豆乾蠻入味的.
4. 泡菜是有辣感的.
5. 杯子是IKEA的.
6. 用完餐後. 餐具需自助回收.
7. 內用的話. 兩人座/四人座都有. 沙發區還可以併桌坐到六人.

辛味豚骨拉麵好辣但是湯一口一口還是忍不住喝光光. 麵是細條拉麵，加麵後量很足，糖心蛋熟度掌握得很好，肉片很軟Q，蠻好吃的！
豚骨拉麵也不錯！ 店內提供小菜兩樣（辣拌豆芽和滷豆乾）都好吃，還有即溶咖啡和茶可以泡來喝。生意很好，位置很少，但其實不需要等太久。

湯頭不錯，愛吃辣的加上老闆特製辣椒，口感會提升另一個層次
叉燒若是再經過炙燒會更棒
（有建議老闆，老闆也說可以特製，在服務上的態度給予肯定）
麵條也建議可以更換一下
這湯頭如果搭上硬麵會很棒的
會再訪！

朋友推薦在楠梓一定要吃一次的拉麵。

我這次點的是豚骨拉麵，一吃不得了，讓我馬上懷念在日本吃過的拉麵，但又是一碗適合台灣人的拉麵。不像外面其他拉麵的叉燒都需要咀嚼，這裏的叉燒很軟嫩；另外溏心蛋的部分是我吃過的第一名；還有不得不提他們家的小菜，雖然是自助取用但吃得出很用心製作的味道。

店內位置不多，但座位之間的間隔是舒服的，非常適合一個人來享受的拉麵。

臨時到楠梓無意間發現的拉麵店，店內空間寬敞，但座位不多只有九個位子。拉麵豚骨湯頭濃郁，豚骨醬油湯頭則多了醬油香氣，叉燒是用溫體梅花豬做的，肉質算厚又嫩，老闆大方一次給四片，糖心蛋則是一顆的份量，非常入味好吃。自助區還有老闆自己做的小菜辣豆芽跟滷豆干，超好吃一定要夾一點嘗試喔！