赤麵廠 レッドラーメン岡山
| Address | 高雄市岡山區開元街89號 | ||||||||||||
| Phone | +886 7 621 0221 | ||||||||||||
| Hours |
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| Website | zh-tw.facebook.com/赤麵廠-レッドラーメン-岡山-224429434939798 | ||||||||||||
| Categories | Ramen Restaurant | ||||||||||||
| Rating | 4.6 19 reviews | ||||||||||||
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赤麵廠 レッドラーメン岡山 reviews
19 服務的阿姨很可愛人很好 一直拿糖果給我們吃哈哈哈
口味有點像日拉 比較鹹 但真的很香
可以免費加半球麵 豪華的有一整顆溏心蛋和四片肉 超讚
大推梅子番茄！超級好吃的 好吃到想打包一罐帶走
第一次吃，看評價不錯就來了~
點赤丸野火拉麵，真的辣的有層次，是很特殊的辣味，個人覺得不會太辣
麵體Q彈勁道，就加麵了
店員態度都很好很熱情
吃到後面稍嫌油膩及鹹，不過覺得蠻正常的，日本的拉麵都比較重口味~
推推
食物好吃，辣度很夠，湯頭很濃郁，可以免費加一次麵，麵條有嚼勁，但是價格不便宜，如果沒有加麵是完全吃不飽的狀態，一碗均價200，關東煮的味道比較清淡，搭配胡麻醬中和調味，可以吃到食物的原形甜味也有胡麻香，不錯，整體可推。
湯頭好喝，地方小但裡面安靜，適合靜靜地享用，當天吃了招牌，肉好吃但過薄覺得沒有口感，最喜歡糖心蛋，雖然菜單上寫了豪華版，但沒這種感覺，雖然可以加麵，但麵吃起來還好，另外拉麵口味不多，但有提供各式關東煮，還不錯
已經吃過第二次了，第一次去會詳細介紹菜單第二次去的回詢問是否來過，如果有來過不會特別介紹菜單，我個人覺得還是要問客人是否再次介紹菜單，因為不常去或者隔一段時間在回顧的客人不會記得很清楚菜單的內容。
覓食的途中，馬上被吸引要進去吃吃看啦～
店員很熱情啦～幫我們介紹吃什麼可以點什麼然後吃飽之後還跟我們問說吃飽了齁
溏心蛋在一般版中是需要加點的喔～如果點豪華版就會有2塊叉燒和溏心蛋
豚骨拉麵是招牌，麵的粗度是屬於微粗的那種，第一口吃時覺得有點硬但吃久了就覺得剛剛好有嚼勁的口感，湯頭很推剛開始時有很濃的麻油香味到後頭是濃郁的，但是又不覺得膩吃到最後還是覺得很優
味噌拉麵的湯頭就是屬於濃厚型的啦～印象最深刻的是裡面的叉燒，入味又很嫩
泡菜冰冰涼涼的，辣度很適中不會嗆鼻的那種但是單吃辣的後勁蠻強的，建議搭配麵來吃會蹦出新滋味喔
整體來說是好吃的，尤其是麵體的部分
覺得是整碗麵的精髓，湯頭也不錯，滿足想吃辣卻不嗆口
但價格偏貴，一碗接近200元的拉麵沒有溏心蛋真的不便宜
不過服務態度很好，想吃拉麵的時候還是會想去吃～
個人覺得
@麵條滑順有彈性
@湯頭濃郁度適中（帶有一點麻油香）
個人吃拉麵經驗，很少有湯頭帶有麻油香氣的，
至於喜不喜歡，可能要看大家的口味跟接受度！
@叉燒肉的表現中規中矩！
美中不足的是#如果不是點豪華版拉麵；並不會有溏心蛋！
一碗200價位以上的拉麵，沒有溏心蛋，讓喜歡吃拉麵的人覺得少了拉麵的靈魂！！
以上為個人吃完的整體評價！
一般版跟豪華版
差一顆糖心蛋跟多一片叉燒
麵條很日本（有嚼勁）
四種湯頭
我吃豚骨，
算中西合璧偏日系
配菜就豆芽、木耳＋蔥花
在難波習慣配韭菜了
#可以免費一次替玉喔
好吃
但，鄉下地方
一碗170～270的拉麵
看看田中板前就知道了
今晚想來點⋯超級美味的豚骨拉麵
赤麵廠是我第一次到訪，他們家的拉麵極具風味，湯頭極濃，叉燒也豪邁地給的超大片的，蔥花也豪不客氣地加，對於大胃口的顧客，他們還給予免費加麵的服務，超級大方的啦！不推不行
除了拉麵好吃外，他們家的關東煮也是必點的美食！
白蘿蔔多汁美味，單吃就很不錯，還附上芝麻醬～完全就是推到另一個層次
還有一項必點美食，就是含片！其實就是由鱈魚製成的魚板，一咬下去，入口即化的感覺，那滋味就像是在吃棉花糖般的口感～哇！真是太令我感動了
最後，要稱讚一下點餐的小哥很可愛️還有阿姨也很親切️這麼優質的店家值得我落落長打這麼長～分享給大家️
·天神豚骨拉麵 豪華$220
·激辛豚骨拉麵 一般$150
·赤丸野火拉麵 豪華$270
全部吃下來最喜歡天神, 豚骨味很夠, 麵如果更硬更好!
朋友們點的激辛約小辣, 赤丸貌似是店家最推薦的,
店家態度好, 上餐速度算快, 有供水, 也有蒜碎&調料!
會持續回訪的店
*加半捲麵不用錢
1. 拉麵湯頭鮮美濃郁，喝了不口渴。搭上麵條、叉燒跟蔥花後，整體味道很和諧 另外，可以免費加半坨麵，非常划算且吃得很飽
2. 服務人員非常親切；上餐速度也非常快速。
3. 拉麵的訂價在岡山地區算偏高的，不過這家店的食物水準算貴得有值得。另外，店內外的座位不多，建議在離峰時段來用餐。
於民國109年6月21日晚間8: 26分到店品嚐。
根本屌打全岡山的拉麵店啊！
價格公道！炙燒肉飯超讚！激辛拉麵超讚！關東煮超讚！可爾必死超讚！
服務人員與老闆都很棒！
男服務人員似乎是新來的，很有禮貌，辛苦你們了:)
梅製番茄，好吃，已剝好皮的番茄醃製，使番茄內部更家有梅子的味道，吃下去酸酸甜甜的汁就蹦出來了! 重點是冰冰的，整個超讚。
激辛拉麵，麵條比較像韓國泡麵那種，但沒那麼粗，如果再細一點會更好，更容易吸醬汁 (一蘭那種麵) ，湯的口味也錯吃，叉燒肉也很好吃!
以南部人重口味為主，濃郁的湯頭帶點小辛辣，還可免費加一份麵，口感上有日本道地的味道，但我個人覺得麵條的部份，稍微硬了點，感覺不夠Q…評分在四顆星是給他們的服務生，雖然小店但服務確很周到，很滿意！
昨晚第一次去用餐，點了激辛豚骨拉麵 (豪華) ，有室內和室外可坐，由於室內空間比較窄，所以選擇了室外，點餐完畢後上餐速度不慢，麵條一開始有些硬，但是過一會因為泡在湯汁裡所以軟硬剛好，對女生來說一碗吃完其實蠻飽的，最後要說的是湯頭真的超級適合加一碗白飯湯的辣度約小辣，又辣又香
希望店家可以賣白飯 (或是加麵部分也有加飯的選擇) ️就太完美了
+價格合理
+湯頭濃郁夠味
+叉燒肉炙燒過，多了層次，口感紮實
+蔥花給的很大氣
+木耳保有爽脆口感
+店家非常熱情有活力接待
+拉麵碗是客製化
-麵條個人覺得偏軟
-湯頭風味層次略微單調
難得在岡山找到有質感的小店，而且湯頭認真、拉麵也很Q，到十點才有空吃晚餐，還能吃到這種像樣的食物，真是老天保佑！
所以等到有空拍照時，麵已經吃完了
感謝老闆願意讓我用叉燒肉換蛋
還能免費加一次麵！
榮登目前吃過200元內等級的拉麵第一名
味噌拉麵?
微辣的味噌很涮嘴、又濃又香
激辛豚骨拉麵?
對不太吃辣的人來說，有點辣，像加了很多七味粉的豚館拉麵，但還是不錯
蘿蔔、玉米筍都非常甜、又很好吃！