Ippudo / 一風堂漢神巨蛋店

湯頭本身是好喝的，但麵的份量與叉燒肉都比其他的拉麵店還小份。餃子份量也是偏小，紅茶口味比桌上年費提供的茶還要淡。調味料要舉手請服務人員另外給是在吃完才發現的，
以一份售價近4百元的套餐來說實在不是很推薦。
最大優點大概是不用等太久吧。

一風堂位處在漢神巨蛋B1的角落，裡面空間寬闊幽靜用餐環境很好，點餐方式採用掃碼點餐。
這次吃特製白丸拉麵，湯頭味道濃郁，喝完不會覺得太鹹口渴，唯一美中不足的是湯有點少，吃完湯大概也喝完了，肥嫩的叉燒也很好吃是可以點的，餃子很普通可點可不點。
最後他們每桌上面放的茶好像是南非國寶茶，喝起來味道有點像是仙草茶，非常好喝吃拉麵解膩是絕配！

優點：餃子非常好吃，外皮不油膩，裡面多汁，配上帶有一點醋味的醬油恰到好處。拉麵本體麵體分離，沒有爛在一起，尤其叉燒肉非常突出，瘦肉肥肉比例均勻，肥肉的部分帶點焦香卻又不會太超過，叉燒肉是一大亮點。免費的仙草茶（無糖）非常解膩，坐下來喝第一杯就愛上了，會是我回頭的一大主因。
缺點：拉麵裡面加的蔥冷凍味有些明顯，不是新鮮的蔥，若是對蔥腥味敏感的人，可能會不太喜歡。湯底偏油（很日本），不適合吃完後再喝，對身體的負擔可能會有點大。，與其他日本拉麵店相比，柚香拉麵的柚香沒有出來，很可惜，不會推薦。
價位雖然偏高，但是吃得飽，在百貨公司裡面算是實惠的選擇，裝潢與日本當地的一風堂風格很相近，想念日本的話，可以來吃，但是以拉麵的水準，大概偏中間值，不算特別突出。

白丸原味拉麵+炒飯
麵體麵粉味很重，很像台灣陽春麵的麵，湯頭普通，整體微妙感覺不太像日本的拉麵，炒飯好吃但像是台式炒飯…
服務人員服務態度OK，但用餐時會有蚊子在旁邊飛。
離上次吃一風堂（在台中吃的）間隔有幾年了，總覺得味道有退步

現在採用掃碼自行點餐，特製白丸 (豚骨湯頭&溏心蛋&正常 (細麵) 、特製赤丸 (不會辣) 、大名家系豚骨，拉麵的叉燒肉份量算是很有誠意. 套餐紅茶很淡，可能是考量湯頭味道

點餐系統無法在購物車修改內容，發現重複點單馬上反應服務生，但結果無法退，只好來了兩盤菜，偏偏菜不新鮮有黑黑的邊緣，沒有切掉直接炒來給客人吃，座位剛好又沒有放置包包的籃子，只好抱著包包吃麵，整體感受很不好

這間離停車上樓電梯很近，電梯門出來就被吸引，不用走太遠找吃的就決定吃ㄧ風堂，看了一下菜單點了ㄧ份「南蠻塔塔醬炸雞沙拉」來吃再配菜「八寶炒野菜」和溫泉蛋，因為ㄧ個人也不太餓，所以這次沒點拉麵來吃，不過我倒覺得我沒點拉麵讓我等了一下子，因為我對面的小姐比我晚進來用餐，他的麵已上桌了！分享口感是好吃，但口味都偏太重鹹，沙拉鹹，小菜也鹹，希望可以調整一下，不然我覺得拉麵應該也是很鹹，所以暫不會去第二次～還有也不能集漢神點數No

帶位員並沒有用心記得帶位順序，要是沒當下開口反映就直接帶到下一組。
座位靠角落有約3-4支蚊子在飛，坐下反應時，只說有需要可以再提供防蚊液，當下說好，要防蚊液，不知道是沒聽到還是怎樣就走了。
然後紅茶明明點了先上，到快吃完了才上。

整體用餐感覺就是很差，不會讓人想要再吃第二次。

湯頭本身沒有問題算是好吃的
麵體比較像是台灣的陽春麵的麵
如果真的只是想要吃麵的，可以試試，但不要期待環境跟服務有多好就是了

湯底還可以，不過鹹度不能調整
麵條的麵粉味滿重的有些人可能不喜歡

薯條超級油，上面鋪滿油光，詢問店員回覆我說本來就這樣
坐在靠牆沙發位置，一隻髒螂爬過來大腿旁，被我弄在地上身亡

給三星供參考

拉麵好吃，但是餃子略差，覺得不ok，整體來說還可以
但是服務態度真. 知道真的很忙. 但至少聽人說完需求，在離開吧

要配料. 說等一下 (等一下這句話. 人已經急忙走了一半才大聲說等一下)

要小碗. 也是等一下. 頓時間覺得不太舒服了

目前覺得台中高鐵店的服務第一名

7/3晚上用餐
店員態度是都還不錯
但竟然在我們還在座位時就來說可以先幫我們整理碗盤嗎？
然後就收走了
雖然是吃的差不多了
但這種感覺實在很不好 好像在趕我們快點離開
看了一下 還有很多空桌 也沒有客人在侯位啊.
還有吃飯一直有蚊子在旁邊飛感覺也很不好

店員推薦新產品-五條黑醬油拉麵
點好了，店員說可以選新產品，都是醬油口味
結果⋯難吃到爆，根本沒特色，就是醬油味而已貴又不好吃，也小碗。結帳時問員工是否有吃過，說有吃過，很好吃⋯
當我回他，一點特色都沒，店員竟然無言，也沒辯解，看樣子就是沒吃過
以後不要聽他們推薦，自己選定就好

價格一般。湯頭味道濃但不死鹹，麵條硬度適中，但略硬不適合老人。推薦炒飯，可份量稍少。唐揚雞酥脆多汁，沾點塔塔醬酸鹹可口不油膩，餃子一般。此外，拉麵居然會忘了附上海苔和蛋，服務生雖然有立即反應，但等候時間過久，有點不愉快。

I think it's like that bad as I expected. One of nice offers is you can choose what kind of noodles cook you like and what salty you like. Also snacks are so yummy. All of staff members are so cordial. The most important thing is that the price is so reasonable.

第一次吃，原本想說吃店家標準的，但服務生介紹後，就吃看看2019夏限定冬蔭功豚骨。我是個只能吃小辣的人，所以照服務生說的，先不加一起附上的辣調料，吃原味，覺得很泰式，很美味，兩隻蝦的味道也好吃。剩半碗時，我把全部的辣調料跟檸檬都加進去，吃起來也只是小辣，而且換了風味。整體來說蠻喜歡的。

店員介紹和服務都很親切詳細，
這次剛好趕上夏季限定口味-冬蔭功豚骨，酸酸辣辣的，搭配一風堂拉麵真的很不賴！在猶豫時，店員一直強力推薦，相信店員是正確的！
每次必點一份唐揚雞，好吃，不必多說。

這裡的拉麵軟度是我吃過高雄哪麼多家店 【麵軟入味】 湯汁更不是死鹹的哪種 …搭配給予的“蒜頭“切塊 都很新鮮 不過…豬肉片的白肉太多 〖蔥〗要多加點的話另外還要付費…覺得不夠貼心 哪麼便宜的配料…還要 還有單點的『青菜』豆芽菜一堆 “木耳片”跟”高麗菜“才一點點 偶爾會有優惠餐跟麵種的增加可供選擇…服務也不錯 （但是沒配合漢神巨蛋集點活動）喜歡麵軟的這裡是非常不錯的選擇

湯頭濃郁建議減些鹹度
比較不會膩
豚骨叉燒肉略顯肥膩
若再瘦一些會更好
加些辣豆芽生蒜現壓或芝麻味道更好

南蠻炸雞雞蛋醬很棒
可吃到雞蛋塊
煎餃? 皮薄多汁也好吃
整體主打的拉麵若能達到清爽不油膩就更好了

拉麵原汁原味，曾經旅外的朋友突然想吃一風堂也可以滿意，煎餃還行。在九州的一風堂有很多配料（高菜、大蒜、豆芽菜、紅薑等等. ）可以自己夾去配，希望台灣也引進。除了赤丸白丸拉麵以外像在踩雷，建議第一次吃的朋友選經典款就好。記得配白飯！雖然博士茶不錯，但還是希望常態提供冰開水。拉麵湯冷很快，謎。

原味的湯頭很好喝，不會太鹹，忍不住喝個精光，麵條也可以調整軟硬，溏心蛋外表樸實無華，然卻內藏精華，半熟的蛋黃讓拉麵的滋味更美妙。餃子很好吃，外皮Q彈，煎的又酥脆。甜點上層的果凍味道怪怪的，但是下層的布丁很好吃。
最有特色的是提供國寶茶供客人解油膩，吃完濃厚的湯頭也不會感到有負擔～