SARU麵屋猿

雞清鹽味拉麵170元
湯頭不死鹹、又有滋味叉燒肉有三大塊，從來沒有在拉麵店，吃過這麼肥嫩的肉第一名除了溏心蛋，還有2顆鳥蛋，麵體選了正常，不錯

唐揚雞70元
個人口感，吃起來像雞米花，不似唐揚雞口味。

日式可樂餅35元
平價，外炸酥脆，內裡軟嫩～

外帶可自備容器店裡每個人，服務態度都很貼心、友善又親切台前有附冰水～
現金付款，有酒精噴霧；門口方便停車，距離新上國小輕軌站，走路6分鐘可到，凹子底捷運站則要10幾分鐘。店內僅有一吧台桌，位置不多，我週日開門17: 00到，沒有等待到，通常需要候位～

回訪度：拉麵中CP值極高！

麵：硬
口味：干貝醬油
雖然是醬油 但吃起來不會死鹹
硬麵吸附湯汁非常好吃
叉燒肥瘦比例各一半 入口即化
溏心蛋入口也即化 淡淡的酒香增加了整體風味
青蔥與紫洋蔥讓整體拉麵吃到後面也不會過膩

另外要稱讚干貝真的太好吃了
可以媲美外面高級燒肉店炙烤的干貝
強烈推薦要點干貝

湯頭是清雞湯，喜歡清爽感的可以來，如果喜歡濃郁湯頭的，例如雞白湯或豚骨的話可能要考慮看看。
叉燒飯蠻好吃的，是可以點的項目
唐揚雞和可樂餅就很不行，完全是整包冷凍食品拿來炸的食物，跟一般拉麵店吃到現炸唐揚雞有落差，這是給三顆星的原因。

炙干貝辣味拉麵、雞清辣味拉麵兩款都很好吃
價格也不貴，cp值很高，是我會想再回訪的店！

叉燒肉與一般圓圓的那種不同，這裡的是方方的，肥肉較多（但是入口即化的那種，有炙燒的香氣，連不敢吃肥肉的我都很愛），如果不敢吃肥肉的可以跟店家說要瘦一點的～
—————————

來吃第三次了！
這次吃雞清鹽味拉麵還是一樣很好吃，
因工作下班時間是23: 30所以只能吃深夜拉麵，
在網路找了其他家深夜拉麵雖然都標榜營業到凌晨一點但12: 20左右到的時候不是沒營業就是最後出餐時間是12: 15，只有猿！！！我的愛店是真正的深夜拉麵

這個宵夜時段可以來上一碗像樣的拉麵
這個價位很可以cp 很高
就160不知道要挑剔啥
是個半夜想吃拉麵就可以來的地方
很特別的是玉米筍還有燒烤過入口有一股燒烤香
還有2顆鳥蛋很酷
雖然我不愛吃丟給另一半吃

第一次來吃是看完 4月8日阿妹的演唱會後，
那時候快11: 00 當天的白飯已完售，
所以沒吃到 叉燒飯。
今天再跟老公來吃第二次，
先預約了二碗叉燒飯的量，
美乃滋叉燒飯 上淋的日式美乃滋偏鹹但不油，
讓我驚喜的是碗底的醬汁，好吃ㄚ～～
黃金泡菜 莖偏多，但不硬，
連不能吃辣的老公也可以吃上幾根泡菜。
唐揚雞 外酥內嫩. 麵衣不會過厚。
炙干貝辣味拉麵 二次都好吃。配料蠻豐富的。
二顆大干貝很新鮮，玉米筍、二顆鳥蛋、
厚叉燒肉片、些許筍乾
搭配起來湯頭微辣 但很清爽。

可樂餅

2023.04.19（三）18: 30左右到店
不需候位～上餐速度算快
有提供冰水 讚讚
-
點了：
1. 雞清鹽味拉麵
2. 蛤！鹽味拉麵
3. 美乃滋叉燒飯
4. 可樂餅
-
1. 雞清鹽味拉麵
（麵體硬/另外加叉燒）
雞骨湯頭喝下去有驚艷到
味道很適中 不會太鹹
湯裡面還有附生洋蔥 算是蠻清爽的湯頭
重點是CP值很高～
叉燒炙燒很香 覺得肥瘦適中
最後有再加半球麵推薦！
-
2. 蛤！鹽味拉麵
（麵體軟）
湯頭跟另外一碗一樣
不同的是多了幾顆蛤蜊跟沒有鳥蛋～～
蛤蜊的數量還蠻多的 而且吃上去也很新鮮
-
3. 美乃滋叉燒飯
喜歡蔥花的人一定要點～上面鋪滿了蔥花
超香
叉燒也是超級香 美乃滋的量超多
個人覺得叉燒飯裡面的汁吃起來有點甜甜的
還不錯配上蔥花吃真的很讚
下次也會再點
-
覺得最近吃過算是蠻驚艷的拉麵店
首先價格相較其他拉麵店便宜
拉麵湯頭東西都很好吃
服務態度很讚！店員主動拿了籃子裝包包
前面看到油煙味重 這次來發現沒有油煙味 店家有認真處理～～
唯一美中不足是夏天的時候吃拉麵可能會有點熱? 喝完湯覺得蠻熱的
但除了這點以外覺得其他都很讚
很推薦喔～～
ご馳走様でした (^O^)

高醫附近新開的拉麵店，座位偏少，店內沒什麼油煙味，非常貼心，價錢平價，內用附的冰水超冰有夠讚，夏天來吃拉麵也沒問題！
這次吃了雞清醬油拉麵以及雞清鹽味拉麵，兩者都非常好吃，而且味道明顯不同。
鹽味拉麵更多的是雞湯的味道，以及一些柴魚或是昆布的味道（不太確定），融合在一起非常剛好，而醬油拉麵會帶出叉燒本身的炙烤香氣，湯頭也帶點甘甜。
兩款拉麵表現都很傑出，重點湯本身是不會非常油膩的，配上帶點肥肉的叉燒更是絕配。
麵條的部分我喜歡在一開始的時候是吃硬麵，加點麵的時候換吃正常的。
裡頭附的鵪鶉蛋有點鹹，希望可以稍微淡一些，而溏心蛋味道則不夠，可能要再浸久一點。
裡頭搭配的洋蔥碎讓拉麵吃到後面比較不膩，也能增加口感，令人驚喜。

昨天去吃
覺得口味還算不錯
以這個價格算是cp值高的店
工作人員態度也都很好

唯一美中不足的是加麵的麵似乎因為煮麵水用太多次導致麵太稠了
丟進湯裡影響味道
口感也不太一樣
因為自己也是賣麵食的
一開始也遇過這種問題
所以店家如果能改善
應該會更完美

但還是給五顆因為整體用餐體驗與口味還是比同級距的拉麵店好！

蛤！鹽味拉麵190、炙干貝鹽味拉麵240、蛤！醬油拉麵190、溏心蛋30、加麵半球10、黃金泡菜40。有提供冰水。
湯頭喝得出是雞湯底，配上蛤蜊鮮味提升一個層次。麵可選硬度，選正常也有嚼勁。叉燒肉和玉米筍都炙燒過，叉燒肉油脂有香氣，玉米筍不熟有生味。炙干貝視覺效果很好，不過只是錦上添花，個人比較喜歡蛤蜊拉麵，而醬油湯頭又比鹽味溫醇。拉麵分量不大，作為宵夜ok，拿來當正餐就需要加麵。座位不多，製作耗時，要有等待再等待的心理準備。自由一路上有很多路邊停車格，停車方便。

太好吃了吃到一半才分享
口味濃淡適中，麵條也很有嚼勁
炸物也很清爽不油膩

不是重口味膩口的拉麵
偏向清爽的雞骨口味?

店員親切、店面也乾淨
會帶家人回訪

停車不要停到紅磚道上避免被檢舉。
湯底不是濃口味的雞湯，辣味的屬於小辣，是偏清爽可以喝完嘴巴內不會有肉癬味的。
有付冰的很誇張的白開水，但是湯底算清爽也不太需要配水，喜歡超冰水凍到腸胃的人應該很喜歡。
叉燒肉有烤過逼出香氣，但是. 吃的時候一直讓我想起爌肉，叉燒是選用像三層肉那種帶有油脂的部位，如果怕就肥肉的可能要斟酌。麵條是細麵（比一般拉麵更細一點）可以選擇軟硬度。
店內座位少，一下就客滿了，之前觀望很久終於有機會吃，但是吃完後總覺得缺少了什麼。
不會想再回訪。

今天吃 蛤！醬油拉麵
麵量是八分飽
叉燒偏肥，不喜歡吃油建議點蛤！
湯頭還好適中
份量是可以直接把整碗吃完喝光

（題外注意 門口外斜坡很斜
騎摩托車到現場的要注意
這是個汽車不好停路段

2023/02/28初訪
• 炙燒干貝辣味拉麵
辣味好吃～不會過鹹
其中一塊干貝有的地方炙燒太久 所以好黑
叉燒肥肥的 怕肥肉的人慎入
洋蔥其實有點搶湯的味道
但整體十分清爽 不膩口
份量有點少 食量大需要加麵哦！

冰水非常冰
廁所離內用的地方有點遠

店內不大，約10多個座位，客滿時可以在外面的紙張上留姓名排隊。湯頭整體口味偏清淡但鮮味十足，叉燒肉很肥，有炙燒過多一股香氣，比較可惜的是叉燒肉會在碗裡面解體，麵條比較沒有記憶點，價位很親民，多數品相不到200元，整體來說拉麵會是想再訪的店家。跟拉麵比起來，唐揚雞肉的調味和口感比較不喜歡。店內稍有油煙味，但不至於令人難受。

今天點了四樣
覺得有一些些可惜
叉燒美乃滋飯-美乃滋有點太甜
拉麵-蛤蜊和干貝的最最可惜就是湯頭鮮味不足 ，麵體尚可。

但價位份量十足 不管如何還是有吃飽的

店裡位置小小的，有等了一陣子，不過座位不會到非常擁擠

拉麵非常好吃，濃郁的湯頭以及軟硬度剛好的麵條，還有超級新鮮的蛤蜊

不過個人覺得口味是偏台式風味的拉麵，不是日式的口味XDDD

但這不影響好吃的美味?