洪記粿仔湯

舉凡心情不好 身體疼痛 家庭失和 男女朋友分手 心情憂鬱等問題 運勢走下坡 只要來上一完粿仔湯 一盤滿滿的小菜 很神奇的 心情突然變好 身體疼痛全消 分手的男女朋友回頭求復合 憂鬱的心情好了 運勢大漲 比去廟裡求神問佛還神奇 屢試不爽 東西好吃 服務好 老闆熱情 從小喝奶就要配粿仔湯 就跟水泥沒加水不能蓋房子一樣的道理 我說了那麼多你還不來試試會終身遺憾呀⋯保證

這家店已經開好久囉～每次來吃都覺得很好吃湯頭鮮美、肉跟腸子還有魚都沒有腥味！吃得出來是新鮮的，甚至肉會有透明的膠質！甜甜不沾醬料也好吃的很喜歡這間店的每一種食物，新不新鮮吃得出來～古早味的味道，真心喜歡

基隆有3家店，在信三路是老店，信一路健身房旁和循環站，二信旁是分店。
湯頭足，约有50年歷史，招牌是猪小腸粿仔湯, 猪頭肉，有眼睛旁和牙齒旁的肉，別地方吃不到的特殊美食。
燙青菜、切仔麵都有。
很多人從小就吃，現在帶孫子來吃，移民去美國和哥斯大黎加的老鄰居，返台，第一件事來吃粿仔湯。
蔡家电器行的二個孫子，從新竹來基隆看阿嬤，第二天一早一定是阿公戴去吃。
小孫子會問阿嬤，為什麼老板不在新竹開一間？
哈哈，可見多令人回味的古早家鄉味。

24小時營業，滿足我這種夜貓族覓食的需求，菜單中的豬腸麵比粿仔湯好吃

真的沒買過那麼火大的午餐= =就已經寫了不要油蔥，裝給我的時候我跟店員告知，還反過來兇我: "沒有寫誰知道，都加下去了才說來不及啦！"問號耶，別人都看得到就你看不到？別的店員跟他說我有寫之後他就開始臭臉，東西都用甩的，我就已經接受你說我不在現場所以先不做我的，做錯還這種態度，爛死了= =要不是過年沒有店家營業，真的一輩子都不會想來
而且乾麵都糊掉了，到底是怎樣，我買的是湯麵嗎？？？我家離這家店200公尺，買回來才不到十分鐘，真的很爛= =

買兩百塊東西 要兩個紙碗要再加十塊 很搶錢

基隆老字號, 湯頭口味非常重濃, 大概僅次於七堵臭粿仔
光是喝上一碗湯就滿足到不行, 不推薦喜歡吃清淡的人來這間店