大東北牛肉麵水餃

點了牛肉麵（NT. 120元）、高麗菜和韭菜水餃（每顆NT. 6元）、皮蛋豆腐（NT. 40元）。

牛肉麵的份量不多，但湯頭很好喝，肉很軟嫩，唯獨麵體有點可惜！

水餃餡料很多，味道很好吃，最喜歡高麗菜再來韭菜，都很好吃！

皮蛋豆腐很新鮮！

吃的是牛肉麵跟韭菜水餃，牛肉麵就是算基本好吃不會很驚艷那種，水餃也是中上等級的好吃，尤其是店內有蒜頭可以自己撥拿去配，爽度十分足夠，唯一的缺點就是店裡的醋比較沒有靈魂的酸，不然整體體驗就很完美了

新埔民生/新埔站，四維路上的麵店

推薦冷盤滷味便宜好吃！份量多！
高麗菜水餃? 最少10顆，麵皮偏厚但有嚼勁，個人很喜歡，內餡調味清爽，非常家常味

牛肉湯口味偏重，單點湯品覺得味道較鹹

小菜鯊魚烟大塊量多, 入口綿細軟嫩, 鴨賞細條, 嚼感十足, 量多。
牛肉麵, 湯味略淡, 麵條還行, 牛肉十足十原肉, 肉大塊。
令人推讚的是有, 酸菜, 蒜頭大多店家都未提供蒜頭。
推…

韭菜鮮肉水餃｜素雞｜滷蛋
優點：
收錢的男店員服務親切
環境整潔，內用位子多
水餃現點現煮，小菜出餐速度快
店家自己調的辣醬辣得很過癮，大推

缺點：
衛生紙放的點有點少，建議改善
水餃內餡飽滿，但吃不到韭菜的香氣，有點可惜

結論：
很棒的一間店，但四維路上賣吃的店家實在太多了，嚐鮮即可，回訪頻率低

價格：
韭菜鮮肉水餃：6元/顆
素雞：15元/份
滷蛋：15元/份

初訪：2022-08-25

小碗牛肉麵$120
冷氣很涼，大熱天進來吹冷氣吃熱湯麵很舒服
牛肉很軟嫩，咀嚼口感上很柔順
不過調味稍微重口味一些
整體來講值得再訪～

害喜，胃口不好
韮菜水餃比高麗菜好吃，高麗菜香油味太重了
牛肉麵，麵、湯、肉好像都不錯，但我胃食道逆流，沒能好好品嚐
下次想試試小菜（不加醬）、雙醬麵、抄手

小菜的醬油膏有點太多所以比較鹹，請店家少放一點應該會比較好～除此之外牛肉麵、水餃都很好吃！
牛肉麵麵Q肉嫩，湯頭好喝（但也是可以再不鹹一點）；水餃的皮是我喜歡的有嚼勁的口感，高麗菜豬肉餡美味鮮甜，感覺蠻新鮮的！
之後還會想要一吃再吃的店～

個人覺得小菜不錯吃但醬油膏又多又鹹可以請店家少加一點,
涼拌小菜一小盤40元有點貴!
水餃不算小顆, 但內餡部份絞肉超級軟爛, 吃起來沒有肉的口感>"<

牛肉麵跟水餃在我吃起來覺得普通到不行。
不至於難吃到沒法下嚥，但是也不會想回流。
好的是店面算是乾淨，
……. …………………………
隔了3年，期間還吃過一次牛肉麵，再來就是這次外帶水餃，畢竟3級警戒無法內用了，依照之前的水餃經驗是沒抱太多希望，
嗯，果然如此. 皮厚，死咬勁不Q，內餡調味不重，個人覺得高麗菜比韭菜好一點，韭菜個人真的不敢恭維，反而牛肉湯就是維持它100元的水平，肉都滿大塊，四塊肉附點青菜，一樣二星，謝謝招待，2021.06