蘆洲紅燒羊肉拉麵-淡水總店
| Address | 新北市淡水區北新路169巷59號 | ||||||||||||
| Phone | +886 2 2623 6217 | ||||||||||||
| Hours |
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| Website | www.facebook.com/LamboRamen | ||||||||||||
| Categories | Chinese Noodle Restaurant, Chinese Restaurant | ||||||||||||
| Rating | 4.4 10 reviews | ||||||||||||
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蘆洲紅燒羊肉拉麵-淡水總店 reviews
10 點了招牌，整體算不錯吃
第一次加麵免費，不過店家沒宣傳，結帳時才知道。
小塊羊肉如果換成大切羊腩，羊筋換成蹄筋就滿分了
小菜部份有待加強。
點餐是用手機，不過會下單失敗。一般客人想加點卻失敗，應該會放棄。
地點有點偏 招牌不是很明顯
17：45 左右 只有老闆娘一人
她說晚點工讀生才會到
看她忙不太過來 但仍然很客氣
湯頭算清爽不油膩 中藥味不重
麵條Q勁十足 好吃
半筋半肉的招牌羊肉
燉很爛 沒有羊騷味
切蠻小塊 不多 有點吃不過癮…
季節限定還有羊排和羊腿
老饕才懂得的隱藏版料理
當然價格上也差很多
整體來說 冬天補一補 還不錯
羊腱拉麵肉其實沒有很多，可以免費加麵一次，但我覺得加麵後的份量，就剛好而已不會讓人吃很飽，然後辣醬真的很辣，不想吃太辣的建議少加一點，味道還行，但羊肉沒什麼騷味，其他小菜都不難吃。
招牌紅燒半筋半肉拉麵 $125
（白色那碗）
限量羊腱拉麵 $145
（紅色那碗）
湯頭的味道很不錯 湯不夠可以續
食量大的話 也可以在點餐時加麵
兩碗比較 我比較喜歡羊腱的口感
油脂均勻 吃起來比較軟一點
意外發現這間店，
是隱藏在巷弄裡的特色料理。
招牌羊肉（半筋半肉）乾拌麵
除了麵體Q彈是我喜歡的偏硬口感外
羊肉本人也是入口即化的那種
招牌醬料很好吃，跟我習慣的豆乳醬截然不同，卻又意外的搭！
如果真有什麼要挑剔的，我想就是整體口味偏鹹
下次再光顧我會選擇請老闆不要加醬：）
招牌半筋半肉拉麵
拉麵~Q彈細版好咀嚼
羊肉~片狀軟嫩無腥味
湯品~溫潤順口紅燒微微辣
營業第一時間入座不用等
否則…內用/外帶排排隊囉～
否則…沒閒空接電話呦 ~
免費加麵…點餐同時告知
免費加湯…隨時無限補湯
服務員熱情招呼態度佳
空間雖屬傳統典型店家
美味+服務的感受…
? 讓人在秋冬的季節備感溫暖?
1111109（3）
經電視介紹，從北投騎30分鐘機車前往，店面不起眼地處偏僻沒有使用Google很容易錯過，11：30到店已有一組客人，到離店前共有四組客人，感覺有些也是看電視介紹來的。
店內僅提供紅燒羊筋拉麵、紅燒羊肉拉麵、招牌半筋半肉拉麵都$125，乾拌麵$70共四款麵食及一些小菜，餐具小菜自取。
點了招牌半筋半肉，拉麵有咬勁，湯頭蠻清爽無羊騷味但也無濃香，羊肉為腱子肉有咬勁蠻不錯，羊筋是略帶肉的薄片，略嫌軟爛少了口感較為可惜。
整體評價：醬料放在冰箱維持了品質（推薦家傳醬，濃濃蒜味蠻特別），廁所有提供棉棉、綁頭髮的橡皮筋，感覺店家在小細節上很用心；到淡水老街遊玩可順道品嚐，但還不到令人魂牽夢縈專程前往的程度，可免費加麵一次，無限續湯，對食量大的人來說是福音，對曾在淡水讀書的族群，吃的應該是一種回憶吧！
點了招牌半筋半肉羊肉麵，麵體Q彈好吃，羊肉偏薄但口感很不錯，湯頭味道很好，吃不飽還能加麵加湯，對於學生來說cp值真的太高了～也很適合淡水冷冷的冬天來上一碗
推薦羊肉沾豆瓣醬吃，有加分的效果！另外辣醬蠻辣的，斟酌使用
羊肉羊筋拉麵好吃，湯好喝，
不過鹹了點，油了點，
奇怪的是湯喝起來不覺得油欸。
羊肉不多，麵紮實，剛吃覺得有點硬，
不過一陣子就還好。
一開始不覺得辣，吃到最後還流鼻水。