大根食堂 / 大根日本料理

慶祝父親節訂的是11人份的桌菜。
生魚片佐日式海菜芽：生魚片很新鮮，可以吃到魚肉的干甜，海菜芽是冷凍的，出餐時還有碎冰在上面是鹹甜調味。
龍蝦鮑魚沙拉雙拼：龍蝦跟鮑魚都很新鮮，龍蝦Q彈不乾、鮑魚口感軟Q，都沒有冰過的味道。
炸蝦天婦羅：一般裹了麵包粉的炸蝦，還有茄子、青椒、地瓜，茄子跟地瓜是外酥內軟的口感，地瓜很甜很好吃。
魚翅羹：很道地的辦桌菜，魚翅是較小的排翅，不確定是不是鯊魚翅，配上紅醋就是好吃。
九孔鮑佐海蜇皮：九孔鮑是用焗烤的，上面有一層起司，海蜇皮帶點辣很有味道。
雞佛煨小干貝：雞佛跟小干貝都不大，以煨熟後勾芡的方式烹煮，底下鋪上青江菜，是有點辣甜的口味。
清蒸石斑魚：可以吃到石斑魚本身Q彈甜鮮的口感跟味道，連魚頭跟魚眼睛都被吃光。
烏骨雞湯：湯內有藥材包、枸杞、紅棗，雞很肥，湯上浮了一層雞油，雞肉很嫩、湯香甜回甘。
壽司拼盤：兩種花壽司跟豆皮壽司，花壽司真的非常非常好吃，店家自製的美乃滋放比較多，但完全不膩口，跟醋飯的搭配簡直是完美，平常也可單點。
糖醋排骨跟烤中卷：糖醋排骨肉很嫩，醬不酸偏甜，中卷烤的恰到好處，鮮甜有香氣完全不柴。
很豐盛的桌菜，平時應該會為了花壽司跟其他日料回訪，平日也有日式便當可供選購，很推的一家店。

牛肉奶油燒 最喜歡上桌時熱煙香氣撲鼻 超下飯

蛤仔茶碗蒸 高湯很棒 配上蛤仔的鮮味

蝦手捲到處日料都有 但還是最愛大根食堂的 生菜滿滿滿 吃到最後一口都有料

滿滿的厚切鮭魚生魚片簡直不要太幸福?

親子丼建議兩人以上分著吃 飯量實在太大啦 對不吃醬的人太鹹 但對我這個重口味的人來說又是一個不要太好吃欸

從小吃到大 口味都沒走樣 超棒的店家

牛肉奶油燒 最喜歡上桌時熱煙香氣撲鼻 超下飯

蛤仔茶碗蒸 高湯很棒 配上蛤仔的鮮味

蝦手捲到處日料都有 但還是最愛大根食堂的 生菜滿滿滿 吃到最後一口都有料

滿滿的厚切鮭魚生魚片簡直不要太幸福

親子丼建議兩人以上分著吃 飯量實在太大啦 對不吃醬的人太鹹 但對我這個重口味的人來說又是一個不要太好吃欸

從小吃到大 口味都沒走樣 超棒的店家

這家看起來不起眼，但是裡面內藏玄機，對（凍飯）價格約在110左右，定食約在230上下，生魚片260（8片）生魚片握壽司（6貫）240, 還有人多可以享用的火鍋約在600上下，炸物，等價格相當親民。
重點是服務的內將，都是非常鄰家阿姨的招呼，我很喜歡
問了老闆娘才知道這在地20年都是走日式家庭料理風格，沒有虛花的裝潢，反映食材價格給消費者，很棒！

我們一家常常吃，我自認應該算是老顧客了，但真的因為物價與份量沒辦法給予五星 (可能我很能吃的關係哈哈哈哈哈哈)
其實整體每道菜味道都很不錯，必點如下：

1. 炸雞塊，先說他不是那種很多汁的那種反而是偏乾的，但老一輩都愛這種雞味比較濃的，建議可以嚐鮮

2. 綜合壽司，每次來必點，真的必點，雖然價格不低但真的我沒吃過比這個還要好吃的綜合壽司，那個蝦，那個肉鬆，那個美乃滋，那個鹹圃，根本達到完美的平衡，有一次家庭聚會我家一次叫3份你就知道有多好吃

3. 豬排丼，超級好吃，豬排不是那種扁扁乾乾的，反而是脆又厚，再加上那個洋蔥，那個蛋，配上白飯，尬電真的超絕，可惜價格一直漲比較沒啥機會再買

建議不點的：
香煎雞腿排，我很疑惑我也很想問店家，如照片，就一片雞腿排然後120，賣得比雞腿丼飯還要貴，為什麼？這個單點的雞腿排跟雞腿丼一樣大，一隻雞腿賣120？所以飯菜不用錢之外還比較貴？當下除了傻眼不知道怎麼個反應，給4星這是一個很大的原因

整體來說算不錯，可能年紀很小就很常來吃所以味道真的很合適，算優秀但仍有需多地方要注意與改正

這家店有位手藝很好的師傅
但外場都是外行人
上菜也不行
所謂的定食，我以為是東西一起拿上來
結果是味噌湯先上放到冷
第二是送上白飯（非醋飯），我就知道完了
看著這兩個先上來
我思考著店風是不是
店家想要客人吃味噌湯泡飯？
上來的主餐用料新鮮無誤
我也只能打起精神用餐
吃了一半後才拿沙拉來
裡面搭配很好
但白飯已經要冷透了
也只能將沙拉放一邊
這樣精心製作的沙拉就被和風醬泡爛了
最後上的茶碗蒸
已經是點餐後半小時以上的事了
這個品質比爭鮮的還不行
下半部全部都是高湯
蛋體只有上半部
跟全家賣的蒸蛋湯有異曲同工之妙
至於內用有沒有甜點
我就不太想知道
因為麥茶喝完了半小時
就沒人來加過了
奉勸後面要去用餐的客人
克難小心地喝著
以渡過難關
總的來說
就是用了$200的成本作出了
$100的價值
最感謝師傅的選料和手法
除了台式蒸蛋以外
其他的品質都沒什麼問題
就是在錯誤的時間作錯誤的事

外帶一個雞腿丼及刺身定食，雖然裡面才3、4桌客人，想說現在疫情期間，就跟店家說我在外面等就付了錢出去門外等

等了快半小時，裡面的客人也差不多走光了，覺得不對勁就進去詢問餐點還要等多久，她們也沒人回應我，只是問裡面我點了什麼後就默默去弄我定食附的沙拉，只能從她們的對話中聽到我的餐點快好了

看她們將沙拉跟一盒東西裝在袋子裡，連同旁邊早就打包好的總共2袋拿給我時，我問店員A

我：所以我的餐點早就好了？

店員A：沒有，妳的餐點才剛弄好，沙拉在裝需要一些時間

我：（心想最好沙拉要裝半小時）我不是說我在外面等嗎？所以你們早就弄好也不通知我？

店員A：不是，妳的沙拉剛剛在裝，妳的餐點真的剛剛才好

店員B：怎麼了？

我：我有跟妳們說我在外面等，等了半天都沒消息，進來看到我的東西就放在那，是不是我不進來反應我的餐點永遠都會好？

店員B：不是，妳的蒸蛋要花比較久的時間，所以妳的餐點剛剛才弄好

發現她們不肯承認自己的錯誤，想說可能跟沙拉裝在一起那一盒是蒸蛋就拿餐回家。回家一看，那需要裝半小時的沙拉是跟生魚片裝在同一袋，那據說要蒸很久的蒸蛋是放在另一個早就打包好的袋子裡

建議要外帶的人最好在裡面等，待在越礙事的地方越好，如果真要到門外等也要每幾分鐘去問進度，不然她們會完全無視你哦！

Our favorite Japanese-Taiwanese style restaurant. It offers a variety of delicacies. It's great for family gathering as well as solo dine in. Highly recommend visiting if you are in the area. My family and I frequent this local gem about 10 times a year.

生魚片很新鮮，且切得很厚；
定食系列相比丼飯，多了沙拉與茶碗蒸 (兩者都有附味噌湯)
極推雞腿丼，外皮酥脆、肉汁鮮甜不膩，份量也不少，不過口味偏鹹

內用的話，餐後會附贈點心，會因應季節調整 (仙草冰、綠豆湯、紅豆湯.) 。

整體價格算是平價 (十年來只漲過一次，多10元左右) ，很適合親友聚餐。

(現在疫情較嚴峻，僅限外帶，附贈味噌湯，味道調得還不錯)
註：現 (2021/10) 疫情趨緩，已開放內用。

之前在勇蓮寺附近常去吃，因搬到中山二路後較少過去，今天女兒忽然說很懷念他的豬排飯，所以今天特別過去吃一頓味道一樣好吃，我還加點了日式便當，菜色很豐富，有炸蝦，烤鯖魚，炸豬排及沙拉及青菜，飯後還有甜點，非常物超所值！

來用餐有五次以上，這次應是屬最差評的一次
一坐下便有蒼蠅不斷飛來飛去，坐的右手邊剛好是收銀台，有小蟑螂在竄…
其中有點燒牛肉定食，根本是熱炒店的鐵板牛柳（太晚上就沒拍到）……
建議大家還是點　雞腿、魚類定食或是丼…

價格：
餐點美味：
服務態度：
交通位置：
用餐環境：

原本在巷子內開了十幾年的小店，後來搬家移至新的店面，裝潢更新後更加舒適，菜單更多選擇，不變的是老闆與老闆娘一樣的待人親切和善，還有愛撒嬌負責看守店的橘貓「哈魯」
東西一樣便宜好吃，是我家人朋友聚餐的第一首選。

550元小份的海鮮鍋看起來很澎湃 ，但螃蟹是不知道放了多久 ，蟹黃又老又硬 ，肉黏著殼冰很久的感覺 ，魚幾乎是翅邊及尾 ，一個難以下嚥的膩感 ，湯清淡無味 。這三顆星是給吃起來相當美味的握壽司 ，炸豬排略油