好麵好

牛肉麵的湯頭是我喜歡的微微甜不會死鹹，清燉湯也很清爽清香，之前是在Ubereats上看到，點過有10幾次都很好吃，後來到店面發現是一間有點古早味的風格，非常喜歡。最後如果是現場內用超級推蔥抓餅！外皮酥脆、內部軟嫩有嚼勁，非常美味，每次都要點（現場現點現吃真的好好吃，想到就流口水）

先講優點> 牛肉捲餅跟小菜好吃！

不過”清燉清湯”跟”青菜豆腐湯”喝起來完全沒差別呢！店家表示一個是牛骨熬的，一個是豬骨熬的。

小弟嘴拙，著實的喝不出差別。且青菜豆腐湯35塊，有豆腐，所謂60的牛骨湯只有青菜呢

歡迎大家都各點一碗來氣一下自己看看哦

家傳炸醬拌麵（刀削&加麵）$80
：麵很有嚼勁，醬汁有別於一般風味。
牛肉捲餅$90
：餅皮香酥，內餡含油大蔥、切絲小黃瓜、牛肉（感覺戲份有點被搶走），頗有多重口感。

東西新鮮好吃
有路過 有機會二訪

牛肉牛筋都軟嫩不柴，湯頭清甜，有刀削麵很加分。捲餅皮帶點酥香，醬料蠻特別的。辣椒油很香很推薦。

店內採自助取餐和回收餐盤，裝潢走台式懷舊風格，明亮乾淨，價格OK！有機會再試試其他的。

2022/N訪

板橋車站旁的這個小區有著很多有質感的咖啡店、甜點店、小餐廳。好麵好也是其中之一有質感的日常麵店。

第一次是在ubereats上點到的，吃了麻醬麵，雖看似簡單的麻醬麵，但醬底有加了一些花椒風味，讓它多了層次與質感，已成了我的定番，配上兩樣小菜 (或再加上湯) 就是滿足的一餐。

*指定的小菜品項，點兩樣有一點小折扣。

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五星：
品質穩定、價格合理、環境乾淨。

紅燒湯頭的甜味超重！不會覺得鹹或辣，濃厚的甜味最搶眼。清燉清淡很多，也是清甜，沒有腥味也不是中藥湯頭，蠻清爽的但平淡了點。
肉、牛肚、牛筋都是燉到入口即化又吸飽湯汁。麵條偏軟但不會爛。捲餅的皮很香，非常棒，但內餡就比較無聊，希望可以多一點蔥喀啦喀啦的。豬頭皮乾淨好吃。
紅燒的湯加了海量酸菜和辣椒之後，還是蓋不住它的甜味！超厲害！（酸菜真的是酸）。兩碗湯都喝光光。
好吃到把傘忘在門口沒拿的樣子，吃完無法回神啊！

4.8
雜醬刀削麵超有嚼勁口味也很好。

紅燒牛肉湯餃、經濟實惠、紅燒湯偏甜是我的菜。

牛肉捲餅比較像牛肉蔥抓餅、但不影響他的美味。

內用環境有冷氣很舒適、是一群感覺很有朝氣的年輕人開的店、但口味非常的好。

半筋半肉真的好吃，入口即化，要注意，半筋半肉麵不等於牛筋牛肉麵。麵條一定要選刀削麵，拉麵就比較一般。湯頭的話，紅燒的頗辣，清燉的太清，混在一起喝反而還蠻順口。黃金泡菜比較一般。牛肉麵裡有一根頭髮，在照片中碗緣的2點鐘位置。只收現金，價格不貴，但不會專程來吃。20220601
=本人評價標準=
五顆星：可專程前往
四顆星：順路可以去
三顆星：有人揪才去
二顆星：不太想再去
一顆星：完全不考慮