大媽牛肉麵

軟嫩的牛肉，湯頭回甘，不像許多店
的鹹辣口乾，
自製的酸菜搭著麵條吃下，去油解脂，一大享受，
每次從家裡到店要走約20分鐘，總是越走越快，越來越開心，然後口水就開始分泌.
胃飽心暖，寒冬裡，讓人感動的美食！

生意很好內用排隊應該的
位置空了10分鐘不能入座因為說麵不夠要算一下
空等很久請店員問一下

後面客人說 沒有點麵店人可以先坐嗎
她就讓後面的人入座了

請問前面排隊的人是白痴嗎？
是，我會因為這樣不再訪
好吃的牛肉麵不止您

湯頭不錯的牛肉麵，
肉算大塊且多，
應該是牛肋條的部位，
但肥油太多。
小黃瓜普通，醬燜苦瓜好吃。
整體而言CP值可以，
但肉的種類不是我喜歡的，
吃完覺得有點油膩。
機車停車較方便。

環境乾淨，中午吃飯時間會需要稍微等一下，因為內用空間有限。已經去過很多次，老闆看點單也都會注意客人是否有重複點點錯，蠻細心的。

湯頭很濃郁，食材很實在。有區自助的地方，酸菜也很好吃，我都會倒進牛肉湯麵裡一起食用，小碗的份量就很足夠，價格我覺得蠻平價的，小菜也好吃喔～
總之，有機會一定要去吃吃看～～

小碗牛肉麵（120元），肉有五塊，吃起來很嫩，湯跟麵都有一定水準，個人覺得cp 值不錯。
30元的小菜豆干也蠻大一盤，味道ok 。
店內環境乾淨，是在鶯歌吃到覺得用餐體驗跟物價都最好的一間。

吃過會想念
湯頭清淡爽口
就是沒有很多調味成分的感覺
吃的出原味

喜歡坐在木椅跟桌
因為矮矮的
當然也有正常桌椅可選擇
只是我個人偏愛矮木桌椅

大媽牛肉麵係鶯歌地區的老牌牛肉麵店， 地點位於鶯歌車站附近， 交通方便， 雖然地處人潮不多， 但疫情前生意鼎盛 ，每天均是爆滿， 現處疫情期間， 用餐則不用排隊。 該店二寶麵 (牛肉加牛筋) 大碗， 肉質新鮮， 湯頭味美， 份量充足， 十分好吃， 價格明顯比首都台北市便宜很多， 另店家附近有停車場 ，停車頗為方便。

牛肉麵的牛肉很軟爛，小孩可以不困難的咀嚼，小碗的就讓人飽足，半筋半肉的牛筋完全不困難的咬爛，小菜的確都很好吃，份量也讓人驚喜，店家動作很快，或許人數不多。

隔壁就是停車場，汽車一小時20，方便不少，這間絕對可以再來。

今天我們走完鶯歌石步道後，三大1小點了半筋肉麵，大乾麵，10顆水餃，青菜貢丸湯，燙青菜（福山萵苣）及滷花生，全部吃光光之餘還外帶一包貢丸，這家是值得推薦的館子 隔壁（真的就在隔壁）有遠東停車場，20/hr

牛肉麵很好吃，搭配麻辣醬更是絕配。牛肉Q彈而且很多好大塊！湯頭濃郁好喝！
還會因為牛肉麵再來吃！
乾麵與燙青菜的肉燥口味甜甜的，還有油蔥酥硬硬的，覺得沒很對味口，不過加上麻辣醬又變好吃了。
內用有冷氣且位子多。

牛二寶 (料很多，牛筋多到吃好膩) &鮮蝦雲吞麵 (肉跟鮮蝦比例恰到好處) ，兩種湯都好喝，牛油酸菜愛加多少加多少。店外表看起來很不起眼，但內部裝潢舒適乾淨冷氣強。真是令人眼睛為之一亮！

看了某些網友評論說此店是三鶯第一名的牛肉麵店, 趁到附近時就順道過來品嘗, 我特別等到下午1: 30才進入點餐 (熱門時段忙亂時有些店家比較會失去應有水準，而且此時牛肉湯應該會比較濃郁些) ，此時店內依然還有許多客人用餐中，我點了大碗的牛肉麵, 牛肉湯湯頭表現僅是中上而已並無特別突出也沒有獨特之處，跟雙北許多名店比還有段不少差距, 麵條是使用中粗圓拉麵, 此種麵條特色是咬勁足, 但吸附湯汁的能力就比較差, 店家應該是先煮過後再過冷水瀝乾，客人點餐時只需稍微川燙過即可，所以口感拿捏得恰到好處. 牛肉有五塊都是帶點筋的，味道滷得不錯但可惜口感稍微偏硬了些, 如果能再燉軟嫰點，口感應會再加分.

這裡牛肉湯麵便宜又大碗，
50塊的牛肉湯麵就可以讓我吃到很撐。
(本人食量在女生裡算大的)

牛肉湯的湯頭本來就有一點辣，
第一次去吃的 可不要太衝動，
一不小心就加太多辣牛油，
平常不是很會吃辣的人，
會吃掉眼淚鼻涕流滿滿哦~

店裡有很多小菜，都很好吃
這家高麗菜水餃我覺得還好，
沒有特別的好吃。

店裡生意很好，難免有時候會忙到忘記客人點的東西。
像我跟家人來吃就被遺忘了兩次
不過服務生都很親切，
整體來說還是很棒的。

牛肉麵大碗肉多吃得很滿足
湯頭口味適中，可惜這次來吃麵偏軟一些

小菜好吃多樣

價格部分覺得吃起來蠻划算的圖上麵一碗110（大），小菜30一盤

牛肉紮實不卡牙，麵條偏軟一點點，加辣牛油湯馬上升級！小菜沒什麼選擇。店家位置沒有在鬧區，點餐後等待時間約10分鐘，滿客率平日晚上還可以到9成，覺得非常可以啊！
下次吃了水餃? 再分享心得、照片

湯頭和麵味道還可以，但這樣就評第一名，有點超過。
本來是不打算評論的，因為還可以。
但和家人吃完，傍晚兩人各拉肚子兩次，現在肚子還在咕咕叫，也不敢吃晚餐，估計今晚要睡不好了……

牛肉跟湯頭是醬油紅燒的感覺，味道偏甜，牛肉部位是牛腩油脂比較多，燉煮的很軟嫩。加辣牛油之後味道比較接近習慣的味道，如果有不加辣椒的牛油會更喜歡。麵條較粗口感適中，跟湯頭配起來適合。整體來說還不錯，經過附近可以試試看喔。

第一次來到鶯歌，從車站出來（文化路）路上其實沒什麼吃的，問當地人問到這家牛肉麵店，外觀猛一看不起眼、小小的，但沒想到裡面別有洞天（座位很多，菜單選項眾多以麵類為主，價位也不貴，牛肉麵小碗140元、滷肉飯便當（大）60元、餛飩麵（大）60元，一上桌真的很大碗，覺得物超所值，麵類似手擀麵，非常有Q勁，吃完非常飽！來鶯歌玩可以來吃吃

用餐環境乾淨明亮，牛肉麵的麵條、湯頭、牛肉均優，大碗只加價10元，份量足，還有酸菜及和林東芳牛肉麵一樣的辣牛油讓人自助取用，cp值很高。小菜很清爽，但單份份量較少。總之，這家店會納入自己的口袋名單。