正宗酸菜魚/食川香麻辣麵食館/蘆洲美食/水煮魚/口水雞/東坡肉/螺螄粉/酸辣粉/四川紅油抄手/雲南米線/美食推薦

某天用背巾背著2個月的小寶寶，跟先生一起去用餐，點了招牌的酸辣粉與螺獅粉！配料很多、口味酸爽，自然的麻辣味也讓我們一口接著一口！老闆娘跟老闆超級超級熱情，還跟我們分享獨門料理四川辣炒安康魚&好好吃的炒白菜～～對我們來說是一頓溫暖又非常享受的晚餐，真心推薦哦！

來了兩次，都有點白飯，其他的餐點都還行，但白飯品質真的糟糕透頂。

第一次直接端冷飯，想想算了，第二次白飯一黏糊糊一坨，我就不懂了，這家店是不是恨大米了，給大米善終好嗎！

麵食有川香麵、酸辣粉、螺獅粉。另外還有很多特色菜，還沒嘗試，看隔壁桌的酸菜魚一大盆感覺也很美味。是蘆洲的家常小店，雖沒有太多的裝潢，但菜色應該是老闆娘的家鄉菜，也有感受到老闆老闆娘一家經營的家常氣氛，老闆娘與其他客人聊天的氛圍也很不錯。

先試試了

重慶酸辣粉-綜合牛 (牛肚牛腱牛肉丸) 、蓉城口水雞、川香乾拌抄手、燙青菜。

酸辣度的風味相當有各式辛香料的精華風味，吃了若不足都可以請老闆再加，口水雞用的雞也很有土雞的口感，值得大家試試，下回有機會也想點大主菜跟更多人吃吃。

問老闆重慶酸辣粉與廣西螺絲粉有什麼不同，老闆指向牆壁的海報；請我自己看。
我說是因為麵體的不同吧，結果老闆說湯底也不同。
因為之前吃過重慶酸辣粉，所以今就試試廣西螺絲粉；試過之後我還是比較喜歡重慶酸辣粉。
今天點了廣西螺絲粉綜合牛+川滷豆乾
以份量來說感覺有點小貴。
湯頭感覺有點過鹹，中辣也不辣。
下回試試別的品項吧！

電話中點了抄手麵，去拿去時回到家發現沒有麵，才知道菜單上只有抄手沒有麵。
建議老闆在電話中說明清楚。

但是炒手非常好吃，真的很推薦！

因為回購超級多次～～～～～～～
都是點酸辣螺粉，非常喜歡！

第一次點了酸菜（辣）魚，以對螺粉的喜好跟味道非常值得相信，就算價格有點高，外帶回家了⋯⋯

然後故事來了～～～

首先先說，調味道真的很好很用心，口味很重，有吃出都不一樣的配菜。
但怎麼的了？魚片散落四處，碎不啷噹的…. 冷凍鯛魚片，不但沒入味，冷凍味兒跟土味很重！
味蕾有點吃驚的無法再吃下魚片，但是酸菜（辣）魚主角不就是魚兒嗎？

夾足了鍋裡的配菜伴著吃還是壓不下那來自冷凍的塑味跟魚塭土味

酸菜（辣）魚，這道是真功夫菜！

老闆的好功伕別讓便宜食材耽誤了。
（於是扣了一顆星）

@餐點：

2023/07/01
廣西螺螄粉 (綜合牛) (中辣) (220) +桃膠雪燕蓮子羹 (60) = 280

@評論：

廣西螺螄粉 (綜合牛) 。
酸酸辣辣麻麻，喜歡吃辣的人應該可以直接點大辣。
料多，可以先個別小小品嘗。
建議吃一點點後，可以好好攪拌一下，因為有些料會在下面，攪拌搭配更好吃。

桃膠雪燕蓮子羹。
可以選擇吃完主食後再上。
桃膠、雪燕、蓮子、白木耳、紅棗、枸杞，都吃得出來，煮得很好。
雖然是外帶盒，事先盛裝好的，但冰冰涼涼甜甜很好吃。

菜單還有其他特別的料理，下次有機會再來多多嘗試。

點了綜合牛螺絲粉+綜合豬酸辣粉
酸辣粉湯頭夠酸很愛，但有點不夠麻，綜合豬料都有入味好吃
螺絲粉湯頭也不錯，牛肉丸好吃，其它料中規中矩
小菜酸豆肉末看不到肉 但調味還不錯
店內氛圍滿老舊，但還算乾淨

粉跟料的份量都蠻少的，只吃一碗女生可能也吃不飽，男生一定不太夠

剛剛請弟弟去買酸辣粉
說要大辣但完全不辣有點小失望
打開蓋子隱約聞到一股油耗味
但是酸辣粉很Q
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（更新評論回覆賣家）
油耗味從何而來應該是要問老闆吧？？
顧客怎麼會知道呢？？？？

第一次來被綜合牛肉麵嚇到，非常好吃180元但是料多實在，非常讓我驚豔，建議小辣，第一次吃到湯頭麵體味道層次分明的牛肉麵，真的很好吃，湯頭看起來很辣，但是一點也不，很舒服也很溫和是會讓你流汗但不會辣的食物

川菜盛名：一菜一味 百菜百味
我真的遇到了

回復店家：
照片並不是吃一半的哦
是真的打開蓋子 找不到我的牛肉
覺得被份量嚇到
才決定拍照的

原留言：
$145牛肉拌菜份量小到太驚訝
裡面一塊牛肉
不如多去吃和牛吧
米線的味道也是普通而已
不會再回來了
就當被騙了吧