林口老眷村牛肉麵

離林口三井outlet非常的近就在未來城樓下光燈，眷村牛肉麵非常的道地，而且很大碗價格也不貴肉給得很實在，這個價格有這麼多的肉算是良心商店之一，在台北吃過很多的牛肉麵店都沒有肉塊多這一家，要推薦吃寬麵麵非常的有嚼勁，大力推薦。
而且很先進的是不用畫菜單是用手機點餐，應該是第二代接棒，所以才會越來越運用新的科技來做這件事情算是非常好感覺得到店家的用心改變。
唯一美中不足的就是洗手間只有一間小小，小菜不夠多。
其餘價格CPㄓ值都算好

環境舊舊的看起來有些年份
吃的是一種情懷
店裡面牛肉麵是一絕一碗180
價格較高自然有它的道理在
我點的是清燉牛
湯頭和外面坊間有很大的不同
有用心在熬煮
明顯喝得出有很多不同的味覺層次
而且不是那種味精或是調味料組成的
應該是天然食材下去熬煮的
肉的話就見人見智
口感是屬於有嚼勁的
看部位就知道是有挑選過的
加上切剖面一致的 肉油筋都很平均
這也顯示出對一碗牛肉麵的要求
麵條不會軟爛
湯頭會回甘一口接一口
加點獨門辣醬更香
千萬不要加太多
他們的辣醬很厲害的
順道一提的是
雖然是老舊店面
但是竟然是Qrcode點餐
蠻先進的 有違和感 哈哈
整體來說很不錯

感謝之前網友的推薦。發現的這一間好吃的麵店。點了一個很特別口味的椒麻豆芽菜，好吃而且在外面很少吃到。海帶素肉味道有點重，口味一般般。清燉牛肉三寶湯湯的味道很鮮甜口味也不會太重。我是個不太喜歡吃牛肉的人，因為有牛味。這間的牛肉是我會想要多吃幾口的。之後如果有要去逛三井的話應該還會再進去這間用餐的。?

ㄧ訪點紅燒半筋半肉牛肉麵
二訪點清燉半筋半肉牛肉麵
兩次點都是選擇拉麵，稍帶麵心嚼勁
是我喜歡的口感。湯頭不辣，
牛肉和牛筋煮超軟嫩，
小孩吃也不怕噎到
牛肉一點都不柴很好吃！
二訪點餐方式全改掃碼 （收現金）
會在訪！

點 紅燒半筋半紅燒牛肉麵，麵條算比較粗的北方口味，細麵就有點微粗了歐. 湯頭微辣帶甜很好喝，牛 肉是切成像滷牛腱的片狀.

推薦點小菜滷牛肚（微辣）和豆乾, 都做的非常好吃歐

目前林口地去吃過最好吃的牛肉麵

在異鄉工作非常想念的一家店，清燉牛三寶麵（家常麵）是個人非常喜愛的一道餐點，清燉的湯頭有微微的中藥香味及牛肉大骨的甜味，牛腱肉、牛筋及牛肚滷得浸透軟爛，入口即化，毫無卡牙縫的可能，搭配勁道的麵條，有了很多層次的口感，可惜這次來辣渣沒有了，配著肉跟麵吃極為過癮，食量大的客人還可以加麵加湯，各是+20元，小菜點簡單的黑豆干及滷蛋，應該是一樣湯頭滷製的，也都很入味好吃，淡淡的麻油配滷汁香，令人欲罷不能，美中不足價格因物價緣故，已來到一碗240元的價格，雖說都可以吃得很飽很滿足，但確實會讓人減少來的頻率，店外的招牌日曬雨淋老眷村字樣已模糊，且店面位置比較裡面，初來可能得多注意下，推薦！

從三井文化三路的出入口進出了上百次了，卻從不知道出入口旁邊有一間牛肉麵老店，是因為阿姨來吃過推薦說好吃，所以才過來品嚐看看！
平日晚上來，生意還不錯，一直都有客人進來，而且感覺大多是熟客！一開始上桌的小菜就留給我好印像，豆干滷得好吃，配上店家自己弄的辣椒醬更是合拍，味道升級，胃口也開了，滷蛋也不錯，一樣配上辣椒醬更好吃，能吃辣的千萬別錯過他們家的辣椒醬！
紅燒的湯頭帶點微辣開胃，順口微甘不油膩，牛三寶有腱子肉、牛筋跟牛肚！腱子肉入味不乾澀，牛筋很大條，口感不錯，牛肚也有水準之上，搭配有嚼勁的細拉麵，份量也足，這是目前我在林口一帶吃過最好吃的紅燒牛肉麵！清燉的湯頭中藥味剛剛好，跟牛肉味的比例很協調，喝起來溫和爽口，兩種湯頭我都喜歡！最後加點椒麻銀芽豆皮口味也不錯，椒麻味很濃郁！三色花生如果吃不完可以放進牛肉麵裡加料，放進紅燒或清燉裡面都可以，一點都不違和！
林口饕客一姐C C有推薦撈麵，下次來我要試試撈麵！好吃值得回訪的店家！

這家小店，我造訪過非常多次，在還沒有三井OUTLET前，要找到這裡還真不簡單，因為三井的建地把店家完全遮住了，從文化三路經過完全不會看到這間店。有趣的是，在三井OUTLET落成後，老眷村牛肉麵很容易被找到，但是生意卻越來約糟糕。 一方面停車更難了，一方面餐廳的選擇更多了，這間店就越顯落寞。

希望大家再給他們機會，因為他們的牛肉撈麵實在太好吃了，我很怕這間店倒閉。以後再也吃不到。這間店的牛肉乾麵比南崁名店〝老大秋〞還好吃許多。 唯一缺點是頗辣，不吃辣的朋友受不了。但是愛吃辣的朋友千萬別錯過。紅燒牛肉湯麵也很有特色，有中藥味。久久吃一次不錯。

我知道很多客人是因為以前店裡有位老老的女老闆娘，總是脾氣很壞，吃頓飯會罵客人給客人臉色看。誰吃個飯願意受氣。所以生意就越來越差。

但近半年來訪時，都不見老的女老闆。現在的服務人員都很客氣。
可以停車在三井文化三路的停車場，從一樓的停車場的行人出口走出去，1分鐘就到老眷村了。超方便的。

以下為餐點介紹：
牛肉撈麵、三寶撈麵很好吃，但是挺辣的，小孩受不了。菜單上也沒註明次產品是辣的，不吃辣的朋友差點被辣死。 牛肉比牛筋好吃。牛肚小菜好吃，雪菜、豆皮都普通。 紅燒牛肉麵有特色，咖哩牛肉麵不好吃。

燴飯也不錯。 細拉麵已經算粗了，有嚼勁、有口感很好吃。只有點紅燒牛肉麵可以加牛油, 上菜後記得要求服務人員要辣牛油，這裡的牛油類似林東芳的辣牛油。老闆會拿一鍋油上來桌邊現場加辣油，可要求加量多一點。

牛肉麵加湯，酌收$20

細拉麵比寬麵好吃。

也有燴飯類的產品，大碗CP值很高，水餃也表現在水準之上。

相差兩個月時間，價格可以相差30-40元，原本想直接不吃離開，想想都來了就吃一次看看（真的不會有下次了）。因為附近的老丈人牛肉麵公休才來試試這間，整體來說老丈人牛肉麵是完勝（不管是價格環境裝潢跟好吃程度) ，老丈人牛肉麵加湯免費，老眷村要+20元，以上分享給各位

這是林口很難得能稍微感受到一點外省感的餐館，有川式小食比如椒麻皮蛋等等，整體而言口味尚算可以，沒有任何問題，但也沒有任何令人難忘的特色。牛肉麵不難吃，軟爛等基本功都有做到，但也僅此而已，就如同任何一家還ok的牛肉麵店一樣。唯一令人願意再訪的是與食物無關的在林口罕有的外省氣息。

在林口三井旁邊一家評價不錯的店，從外頭看只有一桌客人，讓我進門時有點猶豫。看了菜單原來不便宜，客人少應該是這個緣故。接著按照「牛肉麵評比計畫」，很公平的照樣點了豬頭皮跟紅燒牛肉麵，麵條也選細麵（看牆上照片叫拉麵）。小菜豬頭皮偏甜油，不好不壞。牛肉麵湯頭好吃，不過比較沒有記憶點，就是調味恰當好吃，但又不是很特別的那種。肉片是薄型的四片腱肉，份量剛好，不會覺得少。麵條剛吃覺得很普通，吃到中後段浸足湯汁就變好吃了。老闆感覺不太熱心和氣，應該是老店的緣故。總結大約是不錯吃的4分整，吃了一定不會踩雷，但也沒必要特地跑來吃就是了。

林口•三井很優質的牛肉麵

店面雖然不大，但是清潔明亮，門口還放著兩個空氣清淨機，讓用餐者覺得安心。

老闆、老闆娘客氣親切、用心經營、手藝很妙！餐點衛生又美味。

清燉和紅燒的牛肉湯頭各有各的美好滋味，牛肉軟硬度適中、不乾柴而有口感，其他的麵食和水餃也都好吃。

【附】老眷村牛肉麵歷史

創於民國68年1979年，當時位於台北市信義路三段56巷眷村的路口 (現在的大安森林公園) ，早期創史店還是一間沒有招牌牛肉麵店，每到用餐間就大排長龍，就為這一碗獨特口味的牛肉麵，就連當時的知名藝人孫越及大官們也是常客。傳到現在已經是第三代了，老闆在湯頭上為了現代人的飲食習慣做了小小的改變，把以前重油重口味的湯頭改變成清爽不油膩的湯頭，但依然堅持保留了老一輩的傳統手藝，把牛油和多種中藥一起熬煮製成了特製的牛油，給想吃重口味的饕客們添加，讓現在人還能吃的到當時濃郁的眷村口味，懷念兒時的回憶！

椒麻豆芽是每桌必點 小菜很好吃
清燉牛肉麵一上來嚐了湯頭
嗯吃出店家的用心製作超好喝
我很少喝湯都想要把它喝完
但真的太飽了
肉也很嫩不柴大推推推‍️
看起來紅燒也很有名用中藥材製成下次要來試試

小菜還不錯，高麗菜水餃好吃但偏小顆。
紅燒牛肉麵還行，但清燉半筋半肉細粉湯頭黃黃的有咖哩浮油跟喝起來有咖哩味感覺很怪，個人不愛咖哩綜合料理⋯⋯一碗$170如果做錯或鍋具染到應該重做或問客人能否接受才對！

紅燒有股特別的味道不是很喜歡 ，麵條是點拉麵的 ，蠻Q彈的，價位跟臺北市差不多 ，另點牛肉乾麵超級小一碗根本吃不飽 ，又貴 ，主要味精應該下的蠻重的吃完舌頭超乾超不舒服 ……然後昨天晚上很熱也沒開冷氣就店外面一支小電風扇，吃的滿頭大汗 ，不會在來吃 。

家裡附近的小店，老實說挺不起眼的，就在三井車道旁小路的其中一家店，一切都相當普通。
已經吃過這家店數次，牛肉麵、牛肉燴飯、滷味等等，都挺有特色，其中牛肉麵分為清燉、紅燒等等（最近還出了咖喱，個人相當喜歡清燉及紅燒半筋半肉。
清燉湯頭清甜，且相當濃郁，還帶有些許的藥材味，跟外面的清燉味道相當不同；紅燒湯頭鹹中帶甜，也相當好吃，但就沒有清燉那麼特別；
滷味，看起來顏色相當淺，好像沒有入味一樣，但吃起來卻相當有滋味，特別是他的杏鮑菇一定要嚐嚐（很容易賣完；
牛肉部份，瘦肉相當軟嫩，一口咬下還有肉汁，完全不柴，筋的部份軟軟QQ，咀嚼得時候，筋裡的湯頭在嘴中散開，嚥下後依然口齒留香。
有空一定會再去的！

我造訪過非常多次～
他們的牛肉撈麵實在太好吃了，愛吃辣的朋友千萬別錯過。紅燒牛肉湯麵也很有特色，有中藥味～

另外私推細拉麵比寬麵好吃～老闆服務態度也很好～環境也 OK!

也有燴飯類的產品，大碗CP值很高，水餃也表現在水準之上。

今天來這點了一碗紅燒的加麵 大概170元 湯還可以 有中藥味 麵普通 肉不好吃 憑良心就還可以 但我因為加麵所以湯比較少 打算跟店家加湯的時候 竟然還要多收20元 拜託又不是什麼名店之類的 這樣吃一碗要快200而且還沒飽 我不推薦也不會在去 我寧願吃泡麵也不會在光臨 服務態度也非常的糟糕 好像欠了幾百萬似的 如果不改進就只能被淘汰吧！