梁師傅牛肉麵餃子館

臨時到附近開了估狗找吃的，本來打算吃八里香小吃館沒看，就轉戰對面的梁師傅，過了用餐時間還是有人潮，心想應該不會太差！

一進到店內要找座位，市內有濃濃濃濃濃濃的疑似小強味撲鼻而來，說真的，在室外是完全沒有這味道的，有點受不了就做到門口座位區了！也自我催眠可能是某種特殊香料味吧，沒事的！

點了牛肉麵和牛肉拌麵，也切了點小菜，小菜我覺得還不錯豆包大腸滷蛋豬耳朵這樣，牛肉拌麵沒什麼味道，但也還能接受，牛肉麵也在可接受範圍內！

一邊吃一邊滑著估狗評價，有人說什麼蒼蠅很多，服務態度差的，我都覺得還好，沒那麼扯，但此時扯的事情發生了，店家剛好換煮麵水，我看著他拿桌上的抹布擦著煮麵水的桶子裡面，說真的我不相信我的眼睛，也覺得用抹布擦桶子裡面非常不合理，所以我先認定他擦的是桶架，桶子還沒放進去，正當我這樣想的時候，她開始注水到我自以為的桶架裡了，太驚人了！

給了他兩顆星，一顆星給他牛肉麵裡真的有牛肉，另一顆是滷味還行啊！但就是一次店這樣！

人很多，店員看到我徘徊找位子直接無視，
麵的整體價格偏高，麵很Q很喜歡，但麵量少，牛肉4塊很嫩，整體量真的好少，但大碗的價錢真的下不了手，是朋友推薦想試試看，但我個人不推

很貴，沒味道，湯清淡不濃，不喜歡
東西不照順序給
同樣都是點牛肉麵
竟然先給比我晚去的人
鄉下牛肉麵店天龍國的價格
這種價位已經不便宜
自助醬料區連個酸菜也沒有
牛肉麵酸菜只給一點點
大約一湯匙的量
吃過一次就好了

傑克葉又到八里左岸河畔
上網查查在地牛肉麵推薦
端上桌時看似三顆香菇ㄝ
湯頭屬於川味不膩還爽口
清淡湯頭不錯應該有加些
植物菜類一起熬煮的湯頭
拉麵口感本人不愛！但是
他們家的手桿拉麵好好吃
咬勁過份的 Qㄚ也很彈牙
重點來了牛腱肉塊超級厚
咬下去發現這肉超香的啊
這牛肉塊滷的非常有味道
這間不是重口味選擇
這湯頭的清爽度有像
林東芳他爸的牛肉麵
但是沒有中藥的味道

#以上是美食業餘達人傑克葉報導

以前吃過幾次，今天幫大家外帶回去後發現少一份，致電過去後確定沒有放，所以又回去拿。
我也做過很多餐飲，我認為店家與客人之間發現餐點缺少而未確認好這部分頂多7: 3的責任，客人也有責任確定好但主要責任不是客人需要承擔吧？

我並沒有要店家賠償我什麼，當趕過去時我說了句「這樣我很麻煩⋯⋯」，店家並未道歉而是說了句我也知道很麻煩。

我愣了一秒，只是想要你能說句不好意思疏忽了、拍謝太忙了沒有放到，就這樣而已，我又多跑一趟來回只是想要一句不好意思。

我不會再光顧這家店，可以體諒店家很忙，但這種態度我還不如去態度始終都很好的新民。

真的外面看起來不怎麼起眼，可是網路上很多人有推薦，吃過後才覺得，這就是小時候吃的傳統紅燒牛肉麵，真的是料好實在，牛肉大塊，又軟嫩，完全有大塊吃肉，一定要配小黃瓜，真是對味，即使是專門去吃都值得

在八里的牛肉麵算定價較高的，但湯頭很優，不是大骨粉調製，一碗牛肉麵$140三大塊牛肉，是真的大塊所以肉質及口感都保持得很好，清燉羊肉麵也是湯滋味絕佳，羊肉是切片好入口，也推薦。位於八里老街區停車不便，可以停立體停車場，步行約5分鐘。