海老麵場潭子場
| Address | 台中市潭子區環中東路一段7號 | ||||||||||||
| Phone | +886 939 250 681 | ||||||||||||
| Hours |
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| Website | facebook.com/RaMen.16888 | ||||||||||||
| Categories | Ramen Restaurant | ||||||||||||
| Rating | 4.4 7 reviews | ||||||||||||
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海老麵場潭子場 reviews
7 路過外帶，沒想太多。
最近一直都在吃拉麵，一打開發現非常講究
湯頭很濃郁，到吃完也不會太油膩，有一個很上頭的味道。
湯頭以外最愛叉燒，最近一直吃得很肥有點怕，個人覺得肥瘦剛剛好。
下次再試試別的
不管幾次來都覺得停車不太方便啦
雞腿拉麵+蝦湯10元200
叉燒拉麵配豚骨（原）130
鮭魚拉麵+蝦湯300
蝦湯濃香溫馴，蠻推第一次來的人點
豚骨湯頭不會太稀很順口
基本配備是半顆溏心蛋木耳蔥花跟筍乾
麵條小偏軟但吸附湯汁還超大一球
服務人員超親切️
不過今天吃雞腿肉有點柴
喔對了不知道為何吃完一直很渴
點的是麻辣湯頭的雞腿麵 老實說剛開始看到原味叉燒只要130有點抖抖的 但事實上吃完之後也不能評斷原味好不好吃 雖然吃著是蠻不錯但是我是有了屯京辣的很好吃其他很糞的經驗的男人了 不會隨便被好吃的辣湯騙到 我會再回來嘗試蝦味和原味辣度部分是固定中辣無法調整 雖然吃著是不錯但是辣到吃完喉嚨有點腫 怕辣的朋友你要小心點
麵條部分偏軟 如果能調整硬度的話會很不錯 配料部分黑木耳就是黑木耳不然還能怎麼樣 只要不要太差都會不錯 筍乾部分不知道是不是湯頭重口味的關係味覺表現略顯平庸 但口感方面還是不錯的
值得特別提的是半熟蛋 咬下去的反應是 靠腰 這個半熟蛋也太好吃 不加詳述免得造成過度期待反而不善
雞腿部分處理得很不錯 表面考過裡面煮爛 沒有嚼勁但很適合放在湯裡面吃 味道部分即使是喝過重口味的湯之後也不無味 香得很
整體來說是非常不錯的店 但是不是因為辣好吃的有待後續嘗試
慕名前來比較在日本的拉麵味道，味道夠厚麵軟硬剛好份量足，可能是海鮮湯底油脂少，湯的溫度很快冷，唯一缺點叉燒肉的鹹度及腥味處理仍有改善的地方，用餐環境是開放式的大馬路旁，美味難免給周邊的交通車輛味道左右，在鄉下有此餐點美食是幸福美好！
用餐皆於店外人行道，若夏天則需入夜偏涼才較舒適
店員態度熱情親切，可免費加湯
有打卡及google評論的贈送小菜活動
主餐拉麵價位約150-300元
若拉麵主食為龍蝦、干貝則需3-400元
主打蝦頭熬成的蝦湯，香濃度已達水準
叉燒個人認為做法可再軟爛一點（或許有人喜歡這樣的咀嚼口感）
個人暫給4.5-4.6顆星
和朋友都點了叉燒拉麵，豚骨湯頭很不錯，海老湯頭更讓人驚豔，濃濃的蝦味，第一次喝到這樣的口味（不過友人說喝不太出來？）除了湯頭，叉燒、麵體、筍乾、蛋也都很好吃。
店家親切，上菜速度快，附近路邊也算好停車。唯一的缺點是用餐環境，因為在人行道上，若隔壁超商和熱炒店門口有人抽菸，菸味就會飄過來，實在非常影響用餐心情，小扣一顆星。