杏本善
Address | 台南市中西區西門路二段372巷8弄4號 | ||||||||||||
Phone | +886 6 223 9591 | ||||||||||||
Hours |
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Website | zh-tw.facebook.com/SingBenShan | ||||||||||||
Categories | Cafe, Ice Cream and Drink Shop | ||||||||||||
Rating | 4.4 24 reviews | ||||||||||||
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杏本善 reviews
24Their almond tea is very nice and aromatic.they use two different kinds Chinese almond (South sweet almond and North bitter almond) both have medical effect. Recommend.
完全就是因為路過而誤入(咦?是這樣嗎?明明就是想知道人家杏仁茶怎麼煮的)
這裡的員工超熱情,說可以試喝,就去初嚐了。
從杏仁茶有機紅玉紅茶紅杏初嚐喝到最後一個時,簡直太驚艷了,結果它的組合竟然是杏仁茶+紅茶+煉乳️️。以為杏仁會蓋過紅茶味,意外的是,煉乳奇妙的提出了蜜香味,讓整杯茶除了順口以外,還多了爽口的層次。真心推薦給大家。
眼尖的人可能會發現,他所有的杯具,都是柴燒的,除了飲料好喝以外,連茶具都好有溫度,來一趟,身心都放鬆了。
@ 杏本善
人生很多看似偶然的事情,其實都是必然會發生的事。
無意的閒逛,卻恰巧遇見心儀已久的杏本善。
近乎無糖的調配,讓人更能直接品嚐食材本身的滋味。最特別的莫過於與糙米的搭配,用糙米帶出濃稠的口感,細細品嚐還能嚐到屬於米的甜味,而口感上還伴隨這細微的顆粒感,令人非常驚艷與感動。
而器皿還選用柴燒的茶碗來盛裝,襯托同樣質樸的杏仁茶,由此可見經營者的細膩與講究。
相較在市場上一眾追求華麗、吸睛的產品中,杏本善的杏仁茶像是想帶給人純粹和歷久彌新的感受。
謝謝杏本善讓我渡過了一個炎熱的午後,敦厚樸實的空間也讓我躁動的心可以平靜下來。
有機會一定會再造訪!
#好想採訪老闆聽品牌故事
店員很親切讓我們試喝飲品。杏仁茶很天然,散發淡淡的香味,跟一般聞到很濃的味道不同,喝起來也很濃郁順口。紅茶是90%紅玉紅茶加10%蜜香紅茶,喝起來是自然的清香帶一點甜味。另外還有杏仁加紅茶,用煉乳調味,也很好喝。