拉麵Japan

個人心得:
1. 環境: 日式風格、進去就有一種日本味道。空間約可容納20多人，很有日本家庭風。 感覺是 比較融入日本的台式拉麵
2. 麵條: 麵條好吃、軟硬剛剛好。，麵條約0.3
3. 湯頭: 博多豚骨湯好喝。玉米、海帶、大陸妹青菜
4. 肉品: 兩片叉燒肉，蛋兩個半顆
5. 結帳: 大碗180元，很有飽足感

中午正在找尋午餐，經過店外，看到商業午餐120-180左右
有想吃的醬燒豬肉的選項，就決定進入試試看吧。
選好餐後，現結帳。
滿滿的一盤，主食與配菜的量都很豐富又好吃，雖然白飯黏了ㄧ點。吃起來很滿足。
還有麥茶免費提供。

唐揚炸雞拉麵好吃
湯頭不死鹹，有淡淡的蒜頭味
炸雞外酥內軟

炸豆腐
比較不推
不知道為什麼要把炸好的豆腐放「湯」裡
後來
後知後覺的發現
不是「湯」……是醬汁……囧

好友特別帶我來品嘗日本老闆親手做的料理，配菜有生菜沙拉及爽口的高麗菜等等，炸雞雞肉外酥內嫩非常好吃，味增湯非常好喝，還有自助的麥茶可以任意取用。我們從11點聊到1點半，客人來來去去，可以感受到老闆的體貼，超美好的經驗。 下次要帶家人也來吃吃拉麵。

可能為了防疫考量，找零時櫃台人員把零錢放在櫃台上讓客人自己拿，但我本來已經伸出的手落空還是有點難過，建議老闆可以放置一個錢盤在櫃台（就是一般餐廳和店家常見那種長型錢盤）方便客人和櫃檯人員之間給錢的時候可以使用，既可以維持禮節也可以防疫

咖哩飯不錯，但非常不老實的一家店！
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1206晚餐時間，先電話訂餐，一位女性服務員接的電話。

電話中考量對方是外籍人士，
所以語速放很慢，也都按'菜單文字'清楚告知點餐品項，
雖然語速慢，但電話中，店員還是紀錄錯餐，
我也主動再次核對。

當天到現場取餐，
走前，再次確認桌上餐點是否都是我的，
店員還回答'是'，
結果，到家準備邊開會邊吃，
發現餐點品項還是錯誤.
多點了一道菜，少給一個小菜，又多收近300元.

電話中店員已錯誤一次、現場取餐再次確認，店員又再錯一次，
留了我的手機號碼，但店家至今不聞不問！（那留電話是在留敷衍客人的？？？）

難不成每個客人到店取餐，都要一一打開餐盒，
確認炸雞數量對不對、確認餐點對不對、確認「所有」大小細項？？？

做外場的，連自家菜單上文字都不理解，跟人家做什麼外場？
產生損失還要客人吸收？？更何況還連錯兩次，真的是傻眼透頂！

我知道疫情導致餐飲收入不是很理想，但要多賺錢也不是這樣搞！！

餐點令人感到滿驚豔的，這樣平價的價格卻有這樣的水準。

炸物吃起來不膩口，且肉質飽滿，牡蠣鮮甜，炸得剛剛好，不會太老。

定食附的薯條也很好吃。

可樂餅更是讓人覺得特別，非常綿密。

很溫馨的日本餐飲小店，主要是賣拉麵及其他定食。
位於六張犁捷運站附近，很好找。
有特別的牡蠣定食套餐，附二個小菜及味增湯，及沙拉，沙拉的醬是胡麻醬，很日式。

牡蠣大顆新鮮味道鮮美，炸的外酥內嫩。
現在有活動，贈二塊炸雞。

也有提供免費麥茶。
炸物配啤酒很搭，店家有先把酒杯冰鎮過，喝起來啤酒順口好喝。

只收現金及街口支付。
不加小費一成。

Best real Japanese style family restaurant. Opened for years. The boss is from Japan. 很道地值得一吃再吃的店、日本人老闆人很棒！

美味しい、素晴らしい！

湯不錯，但稍鹹一點。滑蛋炸雞丼飯，炸雞好吃！外皮香酥，肉也嫩！但滑蛋一點都不滑，比較像炒蛋，拌不了飯；飯偏濕軟不乾爽。180算是尚可接受，畢竟炸雞塊是真的不錯！服務態度也好～ 點餐完要先付款！

咖哩意外地不錯吃！雖然價格偏貴。
咖哩套餐有湯跟沙拉。咖哩本身鹹濃開胃，裡面還有幾塊肉（雞肉？）尚稱軟嫩，馬鈴薯微硬。
可樂餅現炸，熱呼呼、脆脆的，裡面的馬鈴薯和起司柔和綿密，大推！
旁邊的炸甜薯條很特別，又脆又香，雖然是甜的但是搭配起來不違和欸。會想要單點來吃的美味。
味噌湯也不錯，沙拉中規中矩。
小份輕鬆吃完。（男生可能要點大份才會吃得飽）價格190元，但我覺得160元較為恰當；不然就是多30元，然後多一塊可樂餅。

二級疫情間外帶等餐時，有顧客要內用，店家請客人坐，但我卻沒有見到隔板.

帶回家的炸雞塊，粉裹得超厚，與雞（皮油脂）肉之間還有空隙，雞肉實體充其量只能叫做雞丁或雞米花，叫雞塊很牽強～

拉麵過度烹煮，要將撈麵煮到放進嘴裡不用咀嚼直接可以吞的程度（軟）），真的也不ok；或許是包裝的關係，餘溫將麵條再煮軟，如此店家更加需要克服，疫情故，外帶的比例較多。

這樣的C/P，以後寧可走去崇德街買鹹酥雞＋便利商店的拉麵，加油了，店家

家庭式口味的拉麵，抱持吃一般拉麵店日式濃厚湯頭的心情，絕對會失望，但他們家豚骨湯頭拉麵的風格，有像中山區家庭式拉麵「不二家」，炸雞真的超好吃，咬下去還有汁，一份炸雞拉麵有五塊炸雞，但豚骨湯喝到後面有點重複性鹹，一樣家庭式拉麵，「不二家」略勝一籌