卡滋爾鬼頭刀特色美食

點了大家推薦的鬼頭刀蚵仔煎、魚干滷肉飯
滷肉飯一上桌就聞到香味
吃起來不會太油膩！
蚵仔煎吃得到幾塊魚肉，蚵仔也算大
蔬菜蠻多的還有加豆芽增添層次
把芡粉煎得很酥脆好吃
不會只是吃到一坨一坨勾芡
蛋的份量也剛好
旗魚丸一樣吃得到魚肉而且不腥不硬
是軟的丸子～
裡面的海菜很多還有芹菜～
料算是多的
不會只有湯
都很好吃還會想再來

推薦「鬼頭刀蚵仔煎」，好奇特的組合
涼拌魚肚（我愛）魚蛋沙拉（）
魚干滷肉飯，店家得獎招牌
老闆娘招待客人很親切、有禮
裡面有冷氣吹、可以自在慢食

鬼頭刀蚵仔煎不錯吃，涼拌苦瓜醬汁很特別蠻開胃的因為太晚來很多東西都賣完，想吃的羹湯都沒有了，鬼頭刀水餃口味還可以，不過水餃蠻大顆的吃了有飽足感，海燕窩很好喝必點

這邊沒有停車場要找路邊停車！假日生意很好！

因為是民宿主人介紹才知道這家店，對店家表明是外地客，菜單內容上有些不了解的地方都很熱心翻照片一一介紹。
東西每樣都很好吃！可以點鬼頭刀蚵仔煎吃吃看，有別於一般傳統的口感！

點了兩個招牌

鬼頭刀滷肉飯 跟 鬼頭刀魚羹
滷肉飯其實吃不太出來魚味
但還不錯
湯就有點雷了
跟前面的人說的一樣
勾芡沒勾好 有一堆團塊….
而且餐點不熱 溫溫的而已

我是只打算吃這次

2022-7月初訪
有廁所，有冷氣，上菜快速，餐具有免洗。椅子有凳子、長椅，餐廳有懷舊風情，餐廳環境乾淨，餐點好吃。我們兩大一小，點了：鬼頭刀魚排，鬼頭刀蚵仔煎，泰式酸辣炸魚，餛飩湯，都非常好吃，推薦給大家。

我很難得寫美食評論，不想給那麼高分怕以後來都要排隊但這家實在是太驚艷了！滷肉飯、魚羹、蚵仔煎都是招牌必點！！！不是招牌的沙拉魚蛋也很特別，用滿滿的柴魚，每一樣東西都有他獨特的味道，且很搭，也很平價！店家態度也很良好！
飲料海燕窩比較淡，但很便宜所以也還能接受！

沿路亂晃亂找到這間店…
點了魚干滷肉飯、泰式酸辣炸魚、玉里麵、海菜煎蛋、蚵仔湯、鬼頭刀蚵仔煎及海藻旗魚丸湯…
滷肉飯是南部的有肥肉的，我好愛️
鬼頭刀蚵仔煎覺得很新奇就點了，還算不錯吃…
湯類表現都一般水準…
炸魚跟玉里麵蠻好吃的
而且店家貼了很多得獎的海報，另外特別的是廁所很大還有養魚！

認真來評論一次
因為很喜歡 很好吃
滷肉飯 非常好 有魚味搭配滷的完美的魯肉
羹湯 很好喝 但是 是溫的 很可惜！
魚塊很鮮 但有油耗味！
涼伴海菜 超 新鮮再搭鮮洋蔥 甜甜酸酸 辣辣
蚵仔煎混魚肉 很好吃 醬也好 但不夠酥
涼伴魚肚 好像醃製過久 洋蔥都是醬油味了 魚肚也鹹了?
海燕窩 超好喝 又不甜

此次造訪點了鬼頭刀滷肉飯 風味不錯
還有邊邊煎的脆脆的鬼頭刀蚵仔煎！
海菜煎蛋建議胡椒粉可以撒少一點 不然吃不出食物本身味道，還有蚵仔湯很新鮮
東西新鮮勝過一切

點了招牌的鬼頭刀蚵仔煎
就是一般蚵仔煎加上幾塊炸鬼頭刀魚片
蚵仔煎外皮有酥，但相對油放很多，蠻油膩的…
醬料是偏甜的番茄醬口感
建議單點炸鬼頭刀魚片跟蚵仔煎
分開會比較對味
合在一起反而五味雜陳……

蠻有特色的鬼頭刀料理餐廳。
心得：
魚干滷肉飯還不錯吃，有別以往一般滷肉飯單純加入肉燥白飯，店家特別加入曬乾的魚肉片，還有醃製的片小黃瓜可以解膩，整體來說蠻好吃的，口感上也更為豐富；鬼刀蚵仔煎也不錯吃。
店內裝潢蠻特別的，充滿了復古風情的照片與擺設，很多阿公級的骨董家電，看的出來都是店家的收藏與原始照片，店員服務很親切，店內用餐位置約可容納20個人左右。
交通：
導航即可抵達，路邊白線可臨停車輛。
備註：
推薦魚干滷肉飯、炸鬼頭刀、鬼頭刀蚵仔煎。

鬼頭刀滷肉飯好吃，夠油夠鹹，就是飯太黏了點，不然水準很高。鬼頭刀蚵仔煎，煎的很酥脆，但是醬汁味道好像略淡了點。海菜煎蛋，吃起來就像大白菜煎蛋，可以跳過。鬼頭刀魚羹，吃起來像土魠魚羹，湯味道很甜 (很像台南口味) ，但那個羹真的太稠了，有的人應該會覺得這個很噁心。海菜魚丸湯的海菜還不錯，魚丸有3顆。涼拌海菜口感也不錯，這個海菜很像珊瑚草，跟前面品項的海菜不太一樣，如果不確定建議可以詢問一下。

2022/08/05 很久沒吃蚵仔煎卻對這裡的鬼頭刀蚵仔煎讚不絕口 邊緣酥脆不乾硬那種 海鮮新鮮 鬼頭刀畫龍點睛 很久沒吃到這麼好吃又有特色的蚵仔煎 海燕窩可以當飲品搭配著喝 很清爽解膩 適合夏天飲用 大推

位於成功鎮十分有特色又好吃的鬼頭刀小吃店，第一次吃鬼頭刀很驚艷，炸鬼頭刀魚排很新鮮外酥內嫩，玉里麵油蔥味很香很好吃必點，鬼頭刀魚丸湯的魚丸吃起來像手工自製的味道鮮美，飲料部分紅茶及海燕窩也很讚。
玉里麵60元：


魚干魯肉飯50元（魯肉稍肥）：


鬼頭刀蚵仔煎70元：


炸鬼頭刀魚排150元：


綠島海菜魚丸湯60元：


紅茶（微甜）30元：

鬼頭刀料理創意菜色不錯，鬼頭刀滷肉飯、涼拌旗魚肚、海菜湯、蚵仔煎都很好吃鬼頭刀炸魚片則還有改善空間，主要是刀工切塊方式口感不優，應該細長魚柳條狀會比四方塊狀佳，另外酥炸粉太厚、調味不足，這一點再改善的話，就完美了！留一顆星的空間讓店家去努力，下回再試吃

訪店時間：2022/7/16
鬼頭刀滷肉飯：非常特別！滷肉很香配上鬼頭都魚乾袋有特殊的清新香味，很好吃！滷汁不會過鹹，包裹著飯稍微有點黏口很迷人！（不是屬於那種特別黏會黏住牙齒那種流派）。白飯煮得粒粒分明，整體搭起來真的很好吃！難怪得過滷肉飯大獎的冠軍！！
鬼頭刀蚵仔煎，邊邊煎的很酥脆超洽，中間搭配蔬菜、蠻大的蚵仔和一些魚肉，蠻新奇的體驗，人多可以一起點著分！
海燕窩：消暑涼品，不會過甜，搭配一起吃很好！
整體來說來成功鎮務必來一碗！特別美食別的地方絕對吃不到！

如同大家所說，滷肉飯一碗50元又貴又小碗又不好吃
涼拌魚肚小小一盤150元
泰式酸辣炸魚150元勉強能接受，但醬很嗆（醋的嗆）
米苔目還能接受
魚羹也不知道是什麼.

題外話，湯匙是用最廉價的那種，會割人

如果在臺東找不到喜歡的店或者特色美食，歡迎來這邊吃看看

這邊集結了很多東部的特色美食，很符合大眾口味且價格不貴，份量不會少

路過臺東，帶朋友來這邊飽餐一頓是很好的選擇

此次為2020年3月前往，防疫期間還有酒精消毒，讓人放心用餐；可內用或外帶，下午供餐時間只到14: 00，壓錶進入用餐，送餐的阿姨態度良好友善親切，這次點了魚干魯肉飯50元 (好吃不油膩，沒吃過的可以嘗試看看，鬼頭刀做的魚干口味很不一樣哦！) ，鬼頭刀魚羹60元 (吃起來很像土魠魚羹，也好吃) ，鬼頭刀蚵仔煎70元 (份量大，蚵仔煎邊邊的粉皮煎的酥脆好吃) ，推泰式酸辣炸魚150元 (炸魚肉沾著泰式酸辣醬，超級好吃又下飯) ；汽車只能附近找路邊來停車，但也算好找車位，內用環境復古簡易裝潢，乾淨且整潔，價位尚可，路過可以來嘗鮮。