羅東帝爺廟口喥咕麵

［【小房仲美食不孤單：110元/一人大滿足】
這家麵店我從國小就跟著老爸來吃的，當時在現址的斜對面的廟埕前，當時並沒有招牌！

有一度是搬到別處，然後才搬回現址，所以許多羅東人對這家店並不陌生！

這裡只賣三樣東西，乾麵、餛飩、包肉魚丸，而我個人首推乾麵和餛飩，這還是我心目中的第一名的乾麵和餛飩湯。

「乾麵」 如果就賣相來說真的沒什麽特別的，但他就是單純的好吃，麵條品質和簡單的調味，建議加點他們的辣醬，不辣確可增香。

「 餛飩湯」 講究的新鮮肉餡，品質很好的麵皮，簡單不複雜的調味，我心中最好吃的餛飩湯。

或許在許多人眼中這裡賣的東西並不特別，但卻是我心中最單純的對味，並且充滿回憶~

The original decades-old shop passed down from father to son, known by all the locals. The dry noodles are excellent, but the wontons are exemplary - to the extent that once you start eating them, you can’t stop! I gotta order boxes of them to bring home and cook myself, or I end up feeling that I haven’t had enough. They are >that< addictive.

Local trivia: the name of the store means “dozing off noodles”.

人多速度慢可以理解，但東西好了卻先給後來的人，這我不理解，店員態度還很堅持說是他們先來的，剛剛因為他們小朋友沒位置坐所以看到他們才剛移桌，我問了店員三次確定是他們先來嗎？店員質疑了兩秒堅持對方先來，也沒道歉，東西過了十幾分鐘才給我，還給錯！已經有三桌客人反應別桌比較晚來的都來了，有的不爽吃走了。連句道歉都沒有，不理解生意好，為什麼沒單子填？！記憶力尚可，態度欠佳！是故意要讓客人等到度估嗎？

這是宜蘭老店最好吃的豬油乾麵，但已更换新手一代的經營，該店因沒有用菜單，有時生意一好，都會忘了客人叫了什麽，所以還要問客人點什麼。用餐環境還可以，沒有停車位置，傳統老店的油葱豬油乾還是值的一吃的小店。

麵味道普通，價錢還算便宜
2分給門口點餐收錢女員工
到了一律先點餐收錢，然後說不用排隊會叫號
結果排隊內用根本沒叫號碼，比較會擠得就先進去坐，說好的不用排隊會叫號呢？
問她不是會叫號嗎還是要排隊？
女員工還說我都記得你們的號碼，那請問我前面先進去但號碼比我後面的是怎樣？

哥吃的是懷念，是回味，是回想小時候的味道，只可惜跟小時候吃的味道已經不同了，大概剩六成吧！
其實它在很久以前的廟對面舊址餛飩也換過三次以上味道，有次的蝦仁味還超重，只是不久後就又變回去了，現在的口味是延續最後的味道，但是沒有以前那麼重了！

麵條很會煮，時間拿捏的相當好，不會過於軟爛，麵條有淡淡的醋味、油蔥味，吃起來相當順口；湯類也還算不錯！僅能說還不錯吃，但是不能說是好吃，因為沒有什麼獨特性！但是動作有點慢，等到快“喥咕”，真的店如其名~~~

當地朋友推薦的麵店，菜單的選擇不多，但是卻是樣樣用心，雲吞湯的湯有很傳統的豬骨味，雲吞不大不小，一口剛好。乾麵清淡味足，醋跟醬油份量恰到好處，麵條雖寬卻薄，吃起來稍有嚼勁卻又軟嫩好入口，適合各種年齡層，如果覺得不夠味道，桌上還有醬油跟新鮮碎辣椒醬可以加。非常推薦！很久沒吃到這麼古早味、平價又美味的麵店了。