羅東文昌炸醬麵

比我們晚點餐的客人都已經拿到餐點了
我們等了20幾分鐘還沒有吃到…
跟老闆反應
老闆說已經在做了
等了快十分鐘還是沒有拿到餐點
服務態度有待加強

宜蘭知名的文昌炸醬麵，份量多又好吃，CP值有夠讚

這次和朋友們來到宜蘭走走逛逛
第一站就來羅東文昌炸醬麵報到

點了炸醬麵和麻醬麵
麵體都是圓細麵，咬的到麵的Q勁
而且，兩種醬都有夠濃，很適合重鹹的我！
再加一點點的辣籽，真的讚讚讚

還點了一碗餛飩湯
我忘記數放了幾顆餛飩，但真的有夠多
皮薄餡多的餛飩，搭配偏清甜柴魚香的湯頭
這碗餛飩湯，我下次會再來！

麻醬炸醬雙醬都非常好吃，細麵是很有嚼勁的麵體，乾麵類出餐時會一邊攪拌一邊送餐，所以到桌邊時也不會黏在一起。

餛飩湯是宜蘭常見的薄皮小餛飩；小菜豆皮真的可以直接點兩份，店家會燙過再出餐，不是炸過再滷的油膩冷盤。

店家很友善，環境也乾淨。

I came here because the reviews were pretty bomb and this place did not fail me. The noodles were extremely scrumptious and the sauce had a unique flavor that melted in my mouth. The noodles cost (40-50NTD) depending on the size. I also ordered the pork chop soup which was honestly amazing. The meat was plentiful and the soup was tasty and mouth-watering. I will definitely come back again! Both of us ended up eating for 200NTD! VERY AFFORDABLE.

雙醬麵 + 炸醬麵 + 餛飩湯 125

地圖上查到評價還不錯的麵店
於是來跟風吃看看
今天兩個人各點一碗麵
以及一起喝一碗湯

雙醬麵是麻醬加炸醬
炸醬是沒有豆干只有肉末的那種
雙醬麵整體吃起來
味道偏清淡但醬的香氣還是OK的
小的份量一個人吃配湯蠻剛好的

麻醬麵則有將醋因此吃起來有微微的酸感
比較吃不習慣加醋的麻醬麵

整體吃起來很家常
是可以平日下班來吃的那種

炸醬麵吃起來小偏鹹，味道普通，沒什麼肉燥，麵體類似意麵口感，扁粗麵但沒有很粗

滷味都蠻好吃的，豆腐跟豆皮很軟嫩，比乾麵更值得吃

店家態度比對面香辣麵好

宜蘭的炸醬麵好像都只有麵跟湯，很少有小菜，這家不止有小菜小菜的味道也不錯（不是那種跟滷汁分離沒有靈魂的滷味）另外個人最推薦醋麵，不會過酸好香好吃是來宜蘭三天目前吃過最喜歡的乾麵（喔！對了麵條有粗有細也讓我很愛，細跟粗都好吃）

點了一碗雙醬麵（細麵），麵條非常Q軟，醬汁香而爽口，非常美味
小菜很入味，老闆刀工超好，豆干切得超細
最驚豔的是排骨湯，排骨酥味道很好肉很嫩，湯頭清甜而不油膩，我認真覺得比很多名店的還好吃
店面也很乾淨沒有油煙味
下次到宜蘭一定會再訪的好店

先前吃過宜蘭的文昌炸醬麵，原想說這次來蘭陽香辣麵吃看看，但真的人太多了加上評論很多人說內用會等很久，於是進到了對面的羅東文昌炸醬麵。麵和宜蘭的差不多也很好吃，內用環境有冷氣在大熱天下內用不會難受，雙醬麵的醬料搭配多了新鮮感，餛飩皮薄餡內有小蝦米味道特別，魚丸也不錯！假日中午也是滿座，但不會等候太久。

好吃，
餛飩湯有蝦香味，醋麵搭上胡椒粉味道層次會出來，雙醬麵也好吃，小碗搭湯女生應該就可以吃飽
而且桌面擦的很乾淨，不會有油膩黏黏的感覺
下午也有營業，適合較晚出發的人

更新：老闆我並沒有說您麵難吃 建議可以直接掛布條提醒進店客人衛生紙要自己丟 如果我在門口就看到 我絕對不會進店 也可以避免跟客人爭議

口味偏甜 麵條太韌 桌上衛生紙還要自己收拾 建議連內用都不要開放好了

屌打對面麵店十條街
醋麵、麻醬麵、炸醬麵、雙醬麵都好吃
雙醬麵可以有兩種醬
跟朋友點一堆沒有不好吃的
餛飩湯則是當日MVP湯頭超級棒
排骨酥湯尚可
小菜加辣也非常好吃
整體就是滿滿的滿意

炸醬麵（小碗） 選擇細麵
炸醬香氣十足，加一些白醋味道口味變清爽 炸醬香氣依然在！
最驚豔的是細麵好好吃
Q彈有嚼勁，完全不軟爛！

麻醬麵 （小碗）選擇寬麵
寬麵部分個人覺得可以在煮久一些，店家麻醬給的很濃稠，麻醬部分比較可惜的是麻醬香氣不足……

餛飩＋貢丸湯
餛飩皮有彈性，貢丸肉很鮮甜～而且還是脆彈得～～ 湯頭清爽 簡單的調味就是棒！微甜微鹹

小菜
小菜部分不多，最喜歡豆皮跟海帶
辣椒醬部分建議不要太多，偏鹹 辣度覺得還好

平日中午時段用餐也是人潮不斷！
建議提早來！

二日遊住在附近點了餛飩貢丸湯、大炸醬麵、小醋麵，兩個挑嘴小孩吃了比讚
個人本身不是很愛炸醬麵這種口味，
但是吃了一口老公的炸醬麵後，
又加點一碗小的，
麵體很Q彈超好吃的！
原本打算隔天退房再吃，
但下雨天帶孩子實在不方便，
只好默默地決定下次去宜蘭時再訪～～

對了～店內的環境很乾淨

店裡用餐環境：
一進入室內用餐區，烏煙瘴氣的感覺，沒有流通的空氣或是冷氣運轉，感覺是濃濃燒香拜拜的氣味很不好聞，感受不佳。

備註：疫情期間店家不開放廁所

麵食口味：
我是台南人，以台南人口味來評論！
我點了炸醬細麵與雙醬寬麵，整體來說口味偏淡，真的非常淡，炸醬裡看不到豆乾或是炸醬中的料？不知道是不是南北差異？（台南的炸醬麵會有豆乾、肉燥、紅蘿蔔的料塊）麵的整體顏色看起來很像很有味道，但是吃起來總覺得說不出來的怪⋯麵條口感也不Q，圖中是大碗的份量，我是女生，吃完仍覺得空虛，而且雙醬麵的部分完全吃不出麻醬香氣，看了評價前來覺得大失所望。

超愛麵食勝過飯食且喜歡濃厚麻醬香氣與炸醬口感的我，這間麵店的口味不適合我