高雄大海豚骨拉麵 / 臥龍拉麵

本次選擇豚骨拉麵濃湯，濃郁豬骨湯頭搭配上筍絲味道，使得湯頭增加了份鮮甜滋味。
還附上木耳，增添口感
麵體就普普通通，份量男生來說會有一點少，需要加麵才能吃飽
店內乾淨燈火通明，冷氣很強，吃完不會流汗
會是再訪拉麵店好選擇

拉麵有滿滿的蔥️
吃起來很爽
拉麵並無附蛋喔
加一整顆是30元
麵量大食量女生剛剛好
大食量男生吃不夠
麵體細麵跟粗麵都好吃
筍干是南部口味 很甜
我甲意 不過這見仁見智
最好吃的莫過於唐揚炸雞！
調味跟酥皮都很值得五星
四大塊共80元（不太確定價錢

中午人不多，上餐速度蠻快的，麵有細麵（硬普軟）或粗麵可選，湯有濃普淡可以選，附近有公園旁邊可以路邊停車。
熊本黑蒜拉麵$220，味道濃厚，選了普還是算偏鹹，平常吃比較台式拉麵的人可以選擇淡的，灑滿蔥花很開心，不吃蔥的人記得跟店員說，叉燒蠻好吃的。
叉燒拉麵$250，同行友人說叉燒不錯。

推推推！真的超好吃！份量很足！
喜歡濃厚風味的人，蒜頭拉麵真的必點，蒜頭給的很多，粗麵也Q彈，叉燒也好吃，愛了愛了！
湯頭濃度我選普通，味道很夠了！這間第一次來，推爆他！

也許重口味的朋友會愛上這間拉麵，但是個人覺的普普，從點菜單上看起來好像是日本店家硬是要加上繁體中文字說明，很不友善，可能來這邊吃拉麵的八成都是日本人吧，以拉麵水平比較附近同性質的麵店會讓人有點失望，炸雞部份（如圖片）部份炸的有點糟，不常去日本，還是日本大部分的拉麵店都是這樣呢？

喜歡略硬的細麵（麵條軟硬粗細都可客製）
湯頭濃郁卻不過油膩
日本酸菜不太酸反而帶點辣味，喜歡梅乾菜的人應該也會很喜歡
叉燒很大片，更喜歡叉燒丁
可樂餅也不錯，是鬆軟的口感
Ps. 外帶的湯倒進去麵碗剛剛好 喜歡多湯的記得跟店家說一聲

上餐很迅速，拉麵很好吃，店員服務很貼心️。
怕評價內容太官方，我在這表示我非本地人，吃完拉麵想喝手搖飲料，還直接回頭問店員附近有手搖店嗎？？店員非常貼心直接講過紅綠燈後有5x嵐。? ️

先說優點，麵條不錯，而且送上來是熱的放久了也沒有糊掉，是好吃的硬麵，叉燒不差，雖然不是我喜歡的五花肉，但梅花肉的處理也算不錯了，不柴，也沒有一些便宜拉麵的豬肉腥味或冰箱味。
但平價拉麵的味道賣到一碗兩百多塊真的過分了，濃郁的湯頭帶了很重的粉味，滷過的筍乾味道也像是控肉飯的配菜，整體吃下來幾乎就是碗「豚將」。

看師傅翻動湯鍋的骨頭，是健康的湯頭，對健身的我來說很值得喝完。

叉燒軟嫩還不錯，蔥量很敢給，粗麵條也挺有彈性，可惜麵量不多，但也就多加個麵的事，用餐感覺還不錯。

日式炸雞50元 炸過頭過於乾硬
且分量不多 不推薦
拉麵的叉燒好吃 糖心蛋也很棒入口濃郁香甜
湯頭好喝 建議直接點 濃的
鹹了點但還是很好喝 可以直接整碗喝光
不至於鹹到無法入口

餐點相較道地的日本拉麵口味普通
點濃的豚骨拉麵，湯頭鹹度跟日本相似但感覺不到濃郁度與香氣.
送餐服務生對點餐項目搞不清楚
送餐動作過於隨便湯汁溢出差點燙到兒童
應該不會再光顧.

湯頭不差 只是沒有明顯的特點 黑蒜香味很足 但濃到搶掉了其他味道 相對來說喜歡經典豚骨
麵體的部分 兩碗都選偏硬 上桌以後口感都維持的蠻好 雖然缺乏麵香 但起碼師傅煮麵手法沒有問題
叉燒的部分 無論口感和香氣都有改進空間 質地很柔軟 但周圍已稍微有些碎散的狀態 至於香氣的部分沒有燒炙的味道只有原本的肉味 雖然份量不算少也不會難吃 但跟期待的日式叉燒有點落差
整體而言沒有太多亮點

價位不高 湯頭很不錯麵條也是一開始看到有起司味湯頭和這個價位時心裡在在想會不會很雷 不過出乎我意料之外算好吃 什麼都很一般但好吃
整體cp值很高 不過沒有到驚艷
兩個字 形容 樸實

份量足 價位算中等
湯頭可以選濃度 選濃的話店家會提醒比較鹹
實際吃起來感覺其實還好
麵條可以選硬度 硬的跟普通差異不大
還有粗麵可以選
叉燒薄但好吃
可樂餅ㄧ夾就斷
服務不錯 座位廿個上下
平日晚上用餐時段有時候要等

湯頭可以選濃淡，選了濃的，味道是有的但個人覺的不夠濃；麵條也可以選粗細軟硬，選了細中，口感不夠Q彈。叉燒肉很軟嫩，玉子需額外加點，味道和口感普通，生點且入味些會更好。最驚艷的是炸雞，非常軟嫩多汁且入味，列入必點項目。

蔥拉麵，另外加點一份小辣的辣醬，蔥拉麵可以嚐到濃濃的豚骨湯頭，蔥花會稀釋掉湯頭的鹹度，湯頭濃度選擇普通，喝起來鹹淡剛好；麵條配上滿滿的蔥花入口多了層次，也讓整碗麵吃起來不單調；叉燒偏薄，因為沒有太多油脂增添過多濃厚油膩感，所以我喜歡。可惜沒有溏心蛋或海苔增添風味，加麵也需要額外加價，雖然點的是普通硬度的麵條，但感覺偏軟，辣醬不是個人喜歡的溫潤辣味，所以有點後悔加點了辣醬破壞湯頭。

湯頭味道濃郁，可自由選擇鹹度，麵條也有提供選擇，因為第一次消費，都選擇了普通，此次點的是「熊本黑蒜拉麵」，份量剛好，麵條稍軟，叉燒只有薄薄的三片，嚐鮮價$180，要其他料都要加價購，不過整體來說不錯，下次可以再光臨的店！

今天帶媽媽去吃
整體環境真的非常整潔
雖然是開放式廚房，但卻沒有聞到油煙味
點了叉燒拉麵的細麵 湯頭與麵條硬度都選普通
還多點了糖心蛋
不管湯頭叉燒麵條還有糖心蛋都很棒
麵條形式雖然滿想陽春麵的麵
但沒有麵粉味
媽媽則是點蔬菜拉麵粗麵
其實粗麵也沒有很粗 就是一般黃色拉麵
不能選硬度 但蠻有彈性與咬勁的
蔬菜則是較多的豆芽菜高麗菜
湯頭濃度是淡 但因為有蔬菜 會有一點甜味
也是不錯

木耳是我很喜歡的脆脆木耳
桌旁還有白芝麻粒可以加唷

會想再回頭吃其他口味

跟日本的拉麵吃起來還是有點不一樣，雖然是豚骨拉麵但湯頭喝不出豚骨的濃郁只有鹽的鹹味，如果是蒜頭拉麵的話會比較推花月嵐，湯頭也比較道地！加點的泡菜蠻辣的，加在湯頭一起吃可能會比較好。選的是硬麵但吃到嘴裡覺得好軟，有點失望.

（蔥拉麵/粗麵/濃湯）
（豆芽菜拉麵/細硬麵/普湯）

蔥花細嫩、搭配粗麵一同入口相當療癒
而豆芽菜似乎有用黑麻油 (不確定) 先炒過
帶著醬汁混入拉麵裡因此增加了鹹度

叉燒肉分佈多為瘦肉、不容易膩口且嫩
在我的排行屬於前段班的叉燒肉

單點的鱈魚條、炸竹莢魚則普普

價位方面不會太貴
是一家能常常造訪的店，CP值中上