Peng Park Hall / 彭園基隆館｜婚宴場地 · 尾牙春酒 · 謝師宴場地 ‧ 母親節餐廳推薦

從來沒吃過這麼難吃的桌菜….
1. 東坡肉基本上是整塊肉泡在油裡（不誇張，真的是一整碗油），一開始上菜的時候肉中間還是冷的，請服務人員反應後幫我們加熱，肉的油又被逼出來了（變得更油啦！！！）
2. 酸辣湘粉是粄條（不是應該是「粉」嗎？！）也不酸或辣，湯頭沒有味道，用高湯塊煮出來都贏
3. 彭家豆腐的豆腐也太不入味，醬料跟豆腐是上菜前一刻才拌在一起的嗎？

場地不錯 但菜色真的太差了 真的很難吃

建議婚禮真的千萬不要辦在這裡，賓客們根本停不到車位，附近繞了一個半小時還是沒有位置，服務人員也都只會冷冷的回應，我們滿了，你去附近找停車位，參加個婚禮，卻讓自己滿肚子火，至於吃的東西嗎. 一般般

年菜的CP值真的很讓人失望，原本菜單的鹽焗蝦變成蒜蓉蝦卻還是很不新鮮，黃金流沙包也沒有告知就變成芝麻包，蒜蓉板條鮑，板條超級糊，芥菜軟爛，干貝像丟上去一樣，所有的菜都完全沒有擺盤可言
跟印象中的彭園完全不一樣，超失望

除了景色以外，看到熟悉的郵輪，當天停車位不多，開到ㄧ樓，服務人員只冷冷的回應「路邊自己找，共有停車場找ㄧ下喔」第一感受就不是恰當，當天參加喜宴，我們這桌服務人員服務的算是很佛系，收盤和打包的態度都不是太優，詢問打包時還會先拿著湯匙喇著湯問說需要打包嗎，拉著湯匙拉高勾芡，這算是我遇到的頭一遭，有些收盤時會很佛系的站在你後面看你沒有回應，沒有就下ㄧ位，有點廚餘比較多的，他會趁你不注意時默默把餐盤抽走，不發ㄧ語，來發放湯碗時，會看見湯碗在端盤上已經翻來覆去了，看了好氣也好笑，畢竟是慶祝 結婚 聚餐的環境，可能要再對質感要求更高些，感謝

可惜沒有0顆星的選項. 一顆星都不想給
參加別人快樂的婚宴根本去受氣的 0.0
菜色沒有照順序上, 服務人員表情超差
想說服務很辛苦, 跟他說謝謝都可以擺臭臉
收盤子還叫我們賓客自己整理.
說要空一個區域給他上菜
但是每次上菜都從不同的地方上.
手短就算了, 從不在位子上的客人的位子上收盤子
把客人的東西弄到地上了也不會撿起來
也完全沒有要道歉的意思
說要補衛生紙 也是等了很久都沒送來
講了第三次才送來.
前面的菜色不太需要換盤子的時候一直換盤子
後面菜色都是油膩膩的卻再也沒來換盤子了
不知道貴公司的員工有問題
還是教育訓練是有問題
停車一小時還要100.
真是會賺錢. 完全不會推薦朋友在這舉辦了

服務生的服務真的很讓人無言
就是今天去吃飯
踢倒東西還不幫忙撿
要個東西忘東忘西
服務生臉臭的跟屎一樣
還有一開始積極的換盤子
後面的菜色需要換盤子的時候
完全不來換 不知道在幹嘛

一星封頂
在基隆市區，一對情侶結婚，選擇婚宴會館，彭園會館應是首選，因為會舘在長榮桂冠裡面，可以滿足主婚人要求，市區其他的婚宴會館，就略遜一籌了。但是奇差無比的膳食，暴利的作風，我就不想領教了，致送新人紅包，我就走了。（因為我被彭園騙很多次）

蝦鬆蠻好吃的、海景美麗！但菜的份量少、出餐狀況頻頻！服務態度極差，漏上菜（不只一道），反應後還是搞不清狀況，態度不佳、未道歉，像沒發生過一樣！且不重視客人的用餐狀況，整體而言用餐的經驗不佳！

服務人員態度很差，上菜東西都用丟的，湯汁四溢、又不幫換骨盤，最誇張收湯時，魚湯淋了我整身背部、外套、包包，丟了句對不起就想離開；隔壁桌更慘，上雞湯直接淋到客人手機上，非常不推薦這間分店！！！憑心而論，菜色不錯，但服務很差，宴會慎選。

五星飯店內的婚宴會館內的小吃部，旅展買的餐券。去基隆玩就順道去用晚餐了。桌布是前面客人用過沒更換，上面有湯汁和菜渣，感覺很不舒服。服務生素質要加強，在準備台前準備端菜給客人，服務生都沒戴口罩，四五個人七嘴八舌的聊天，不知道有沒有把口水噴到菜裡。一位男士戴著耳機可能是主管之類的，一個大盤上面湯品好幾碗，準備要端給客人，這位主管居然低著頭用手一直搓頭，不知頭皮屑有沒有掉進湯裡。菜不好吃也就算了，這些缺失令人不敢領教。

因為除夕夜在彭園吃年夜飯非常滿意，所以今天爸爸節闔家再度來彭園聚餐，除了桌菜另外提前預定了一隻烤鴨，
結果這烤鴨真是差強人意蘸醬死鹹，蒜苗過老，小黃瓜也沒有刀法，口感整個不對。
蒜香蝦炒粿條粿條完全沒有入味沒有香氣，櫻花蝦米糕則過鹹。甜點的奶皇包味道失真我不知道自己吃的是什麼餡料說不上的奇怪。
今天現場服務人員的桌邊服務品質有待加強，菜都上了還沒給茶，本想是因為父親節比較忙，但是看來也不至於到這種程度。
基隆餐廳彭園環境是最好的，但餐點品質如此不穩定，實在令人失望。

108/6/29晚上去吃喜酒，幫51桌整理端菜的服務生手忙腳亂的……菜盤端太快一直快灑出來，嚇死我們了，收餐盤湯汁倒在家人頭髮，身上…還有我們要打包的整鍋雞…拿給別桌去了，一直問她我們的雞呢？問都當不知道…

彭園婚宴會館基隆館座落在基隆市中正區中正路62一1號•這家五星級的會館•暫禁地理條件•高速公速下來直行就到•地下停車場•交通對開車族來說太方便•五樓以上景觀可說一級棒•整個基隆港都在眼下•彭園是吃排場•浱頭•裝璜•餐点根本不及格•不怎樣•越來越難吃。

地理位置佔盡便宜，交通好，一下交流道直行就到，有地下停車場，但是很容易滿位，需要請一樓代為泊車。
位在五樓，窗外景觀好，天氣好基隆港一覽盡在眼底，天氣不好，雨打窗欄，窗外雨濛濛也是浪漫無極，算是輕鬆吃飯好所在。
服務生很甜美，態度親切，只是收菜端盤有點粗魯，湯汁頻頻溢出，灑在桌上、地毯上，油漬難免，另外這次用餐還碰到收碗盤疊羅漢太高，不小心打翻碗盤，打到客人的情況，不過算是暇不掩瑜。
菜色普通一般，烤鴨一定要兩天前預約才會有，應該是要養鴨、抓鴨、殺鴨、烤熟. 這些流程都需要慢工細活的處理，預約是合理。
湯品濃郁但是太油、各道菜味道也稍嫌過重口味，本人胃口不太適應。份量也少，不過一輪下來七八道也是可以填飽。

今年因爲疫情，我跟男友本來只是想要登記結婚，但因爲還是想讓自己的親朋好友來參加這個特別的時刻，我們後來還是決定要宴客，找上基隆彭園，是因爲本身自己是基隆人，以前也曾經來這參加過朋友的婚宴，整體感受都蠻好的，所以將它放在選單裡。

後來去彭園諮詢，卓小姐幫我們從頭介紹，甚至帶我們去看了婚宴場所跟新娘休息室，介紹的很詳細也很親切，也給我們很多建議，真的是一次蠻好的體驗，後來我們當天就下訂了，如果有新人也有考慮在基隆宴客結婚的，真的可以考慮一下基隆彭園。

疫情正猖獗，來客不多，我們公會往年在那裡集會並餐敘，總是擠得滿滿，今年卻只開五桌，且一桌只坐五六個人，菜色普通但服務極佳，祈禱疫情快快消弭，飯店能挺過去啊！這是基隆較佳的聚餐集會的好地方呀！

旅展買的餐卷，一連吃10道菜，品質算中上，口味也不錯，可惜魚的魚鱗沒去乾淨 (魚鰭跟魚尾) ，中餐烹調丙級技術士測驗裡面魚鱗沒清乾淨就不會過關了，因此給4顆星。服務生看得出來滿多都是PT或還沒很熟的 (還沒很有自信的服務) ，基本服務有做到，看起來較老練的服務生會主動幫忙倒茶，還算OK。餐具品質不錯，整潔乾淨，可惜金屬餐具似乎不是用同一系列 (今天看叉子是IMP，刀子鐳射刻印已經被弄糊了看不清楚，但IMP是用刻印的，因此刀子應該不是IMP) ，另外若口布沒時間就不要硬要摺. (星光燦爛? 應該吧我猜，摺角捏線形狀都沒出來) ，還不如摺簡單的濟公帽或法國摺之類的摺漂亮點! 夜景部分有加分啦，還算可以。地下停車場有提供用餐3小時優惠，但要注意，超時平日一小時60，假日一小時100哦！

This restaurant has the skill is to serve genuine crispily roasted Peking Ducks, even better than that in Peking China. Reservation is required for the duck treat, one day in advance at least.

我們在2023.12，完成了終生大事。當初在選場地時，長輩一眼就看上了彭園的地理位置，大眾交通、停車都很方便！也提供婚宴一條龍的服務，不僅有多樣化的桌菜選擇、專業的婚禮團隊、場地也很典雅，讓新郎新娘不用做太多準備，就能美美的上場！

在洽談的過程中，會館的接待人員vicky給予滿滿的協助，不厭其煩的解答，也非常貼心的替新人著想，提醒沒注意到的細節，讓新人可以放心都交給他們！

婚禮當天婚禮企劃Lucy沉穩的主持，注意每一個流程與細節，讓整個婚宴氛圍溫馨且融洽；小幫手也非常給力，適時地出現在每個環節。最後，感謝彭園婚宴團隊，讓我們和親朋好友們在這難忘的日子留下深刻及美好的回憶。

2023/12/10完成人生最重要的大事啦，這次選擇在基隆最具規模的海景飯店，基隆長榮桂冠酒店彭園會館舉辦婚禮，因為這裡擁有別的地方沒有的無敵海景，菜色也可以說是相當豐盛，這一切讓賓客對環境及菜色讚不絕口，婚禮可以圓滿成功，這一切都要感謝彭園卓副理一開始熱情的接洽及解說，並與我們仔細的討論及規劃婚禮事宜，經過詳細的介紹讓我毫不猶豫的選擇彭園，另外一位要感謝的是我的婚企兼主持 Ivy，從無到有的過程中的每個安排及需求都是使命必達的替我們完成，這樣熱情且專業有效率的服務讓人可以很放心的將場面交給她，真的很感謝彭園會館的團隊，從上到下展現出專業的一面，到場的賓客皆稱讚是場既溫馨又成功的婚禮，很高興我們的婚禮能夠完美落幕。