Best Chinese Noodle Restaurant 新北市: reviews, page 3

店內點餐沒秩序，老早到了但老闆都沒理，後來的客人反而比較先給麵，我們小菜都快吃完了麵還沒來。去那邊吃麵要坐靠門邊，才可以一直催老闆跟搶麵（誰先說是自己的老闆就給，不會看你是不是先點）
湯沒味道，麵也沒味道，小菜不錯，三層肉很軟嫩，地瓜葉也好吃。

老闆娘人好親切
清燉湯頭真的很好喝，是目前找到湯頭最符合自己喜好的味道!
蕃茄紅燒相對味道比較重，加了牛油很香 (可以自己調配) ，而且小碗就可以吃得非常飽
另外牛筋超好吃! ️
等想到要拍照的時候都吃得差不多了

肉很大塊，不知為何有股消毒藥水味在碗邊，湯和麵吃起來卻沒有，小碗麵不多，可加湯，用陶碗陶湯匙和鐵筷很讚，有開發票非常難得，酸菜桶幾乎見底，也看起來乾乾的像放很久，於是放棄不加，原本的湯裡有些酸菜，但喜歡自己加，麵心沒透，不太熟，這是最最最可惜的地方，如果以後有機會二訪有進步再加回來評分，不然以CP值來說，算可以，且開較晚，是吃宵夜好地方，服務非常優質，聽古典音樂有品味店家，老闆娘也是氣質出眾～...

2020.02.23 皮蛋肉醬麵 皮蛋搭配滷肉 肥瘦恰到好處 55元 可以加蛋 與 加麵 各15元 紅油抄手的醬味道很特別 好吃 50元/5顆 煙燻豬耳朵 也好吃 份量些微偏少 35元 酸辣湯 料不少 口味較中規中矩 30元 有附贈甜湯 - 仙草湯...

停車算是方便，視野看海也還不錯，環境算乾淨。首推什錦海鮮湯麵，湯頭很鮮美。金沙中卷很好吃，對於不喜歡鹹蛋黃味道的人接受度大大提升，建議巧克力米可以換成蔥花或其他品替代。牛肉麵及排骨麵中規中矩。炒海瓜子推薦，味道不錯。咖哩炒麵不錯，調味再淡一點會更好。二樓服務人員服務很冷淡，應該是心情不佳，建議帶點笑容以免嚇跑客人了。有機會會再訪～推...

新莊一家隱藏的牛肉麵店，因為在巷弄內很少人知道，只有附近鄰居比較知道，老闆和老闆娘對食材有一定的堅持，一定要現燉牛肉湯，麵條也一定要去北市找位老師傅買，牛肉麵雖然鹹了點但真的好吃，小菜滷味來一定要點，很有眷村味，非常香，他的麻辣鴨血也很特別，味道不錯，來可以試試看

紅燒牛肉麵湯頭清淡、有些偏甜～
小菜分盒裝、蠻感覺衛生的～
用餐環境乾淨～
三人吃$530
兩碗紅燒牛肉麵+牛肉水餃+一堆小菜

麻醬麵+肉躁+皮蛋，微辣的口感，濃厚豐富的滋味；麻醬比較濃稠，麵條快要夾不起來，應該是為了讓醬汁能完整扒附在麵條上吧。 燙空心菜乾淨油亮，很幼嫩。滷豆腐多汁不過鹹。吃幾口麵條感覺有點乾的時候，配上一口小菜剛好可以舒緩黏密的口腔。 2022.4.17. 大碗四號乾麵漲為85元，可以直接購買皮蛋醬，直接挖現場使用調配好的，一盒100元，店家建議一週內吃完，在家自己下麵也不錯。...

來八里依著地址，找到這家在地牛肉麵～ 桌上有酸菜，牛辣油⋯⋯ 老公：妳的最愛！ 狠狠試了綜合牛肉牛雜麵，滿滿的料，CP值太高了吧！ 水餃也好吃。 小菜很平均，醬料甜甜的。 可以來試試，另有風情️ 老闆親切地送出門，一直說感謝。 感謝全部吃光光，惜福歐。...

清燉牛肉麵是藥燉味而且味道很重，不愛藥膳味的人要慎選。紅燒湯底則是符合一般對此口味的期待，不錯。麵量算多，不過是偏扁的麵體，個人還是比較喜歡圓圓的拉麵麵條。小菜有點少。味道都還不錯。

補充：地瓜葉超嫩，讓同行者非常的驚艷，說很少吃到不苦的

這是我在三重上班最喜歡的牛肉麵，
現在回嘉義，有時候北上會外帶好幾碗回家，好幾年沒吃了，上次還特地開車上去買，但是最近我看不到”給她啦牛肉麵9603的FB，老闆跟老板娘可以叫弟弟不要封鎖李*郁嗎！（拜託）
最愛牛肉麵️️️

Savory and fresh! The restaurant is small but comfortable. The portions are perfect and the server was friendly, helpful and kept her cool even when...

這樣子180元 碗淺淺小小的 吃完也沒有還想再吃的感覺 兩顆星是因為裝潢漂亮 裡面有： 甜不辣條x2、魚包蛋x2、白蘿蔔x5小片、黃金魚蛋x3、黑輪x2小段、鱈魚條細小x3 我的是單點份量才這樣而已 店家說如果是點套餐比較便宜是因為份量更少...

紅燒&清燉的湯頭好喝！
豆乾跟杏鮑菇及其他小菜都很好吃！
老闆&老闆娘&帥哥小老闆服務很好，非常的親切！帥哥小老板因為我不熟路況，還要親自帶我走一趟捷徑，真的是服務周到！

紅燒牛肉麵 麵條，不行！太爛。 湯頭，還行！喝完口不乾。 小菜 滷的偏黑，不說以為是鐵蛋⋯ 老闆：很入味，不用沾醬。 ：喔好！ 經試吃後，不入味欸⋯⋯不合格，還偏黑！ 豆乾二片？滷蛋一顆、海帶一片？要60元！ 有點貴其實 用餐環境 不錯！有居家用餐感。 有發現到老闆很愛乾淨！環境一髒就東擦擦西擦擦。...

乾麵可以加上黑醋，還有肉片跟鹹菜、真的蠻不錯的，小菜豆乾也不錯，再配上一碗湯，可以吃飽.

今天的蛋炒飯索然無味，偏乾，米心沒透，應該是用豬油炒的所有以有豬油香氣 炸排骨是迷你版的，厚度不會太薄，口感酥脆 不錯吃 排骨炒飯整體份量算少（外帶大約是烤厚片吐司盒裝大小），價格（95元）不算便宜 適合超級小鳥胃食用，因為我比小鳥 胃再大一點所以沒吃飽...

Food portions were bigger than I thought. The beef noodles soup was nice. The small dishes were so-so. I will definitely try the beef noodles soup again...

小菜還不錯，高麗菜水餃好吃但偏小顆。
紅燒牛肉麵還行，但清燉半筋半肉細粉湯頭黃黃的有咖哩浮油跟喝起來有咖哩味感覺很怪，個人不愛咖哩綜合料理⋯⋯一碗$170如果做錯或鍋具染到應該重做或問客人能否接受才對！

台北越來越難得的正統外省陽春麵，沒有肉燥油蔥豆芽. ，就是只有豬油醬油青菜蔥。
現在好像只要用白麵條煮的，都是陽春麵了。
小菜也是充滿古早眷村風格，是可以專工過來回憶的店。